Inligting

Wit oorblyfsel van gemmersap

Wit oorblyfsel van gemmersap


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ek het 'n bietjie gemmer gesap deur dit te rasper en dit (met die hand) te druk. 'n Wit oorblyfsel versamel aan die onderkant van die vloeistof. Wat is hierdie?


Ek glo dat hierdie wit oorblyfsel stysel is. Volgens Wikipedia is gemmer 17,7% koolhidrate volgens gewig, of 14% sonder suiker en dieetvesel.

Ek het die oorblyfsel laat sak en die vloeistof afgegooi. Die oorblyfsel het merkwaardig soortgelyk gedra as nat mieliestysel. Hieruit het ek tot die gevolgtrekking gekom dat dit stysel van een of ander vorm is.


Alhoewel wit gemmer en rooi (of pienk) gemmer bestaan, is die verskillende kleure in soesji-gemmer van 'n kleurstof. Die kleur in wit soesji-gemmer kom van die piekelproses en die rooi/pienk kleur in ink-sushi-gemmer kom van 'n kunsmatige kleurstof (gewoonlik E124 -kochenillerooi- of in ander handelsmerke beetekstrak). Die generiese naam vir soesji-gemmer is gari en hier is die Wikipedia-bladsy.

Wit gari/sushi gemmer aan die linkerkant en pienk gari/sushi gemmer aan die regterkant.

Die helder pienk gemmer is pienk as gevolg van voedselkleursel.

Sout en sure (in die geval van ingelegde gemmer, asyn en sitroensuur) word gemmerpienk tydens die ingelegde proses natuurlik. Hierdie skakering sal egter uiteindelik vervaag tot liggeel en dan bruin binne minder as 3 maande soos die gemmer aan UV-lig en hitte blootgestel word. Dit is hoekom voedselkleursel by die pienk verskeidenheid gevoeg word. Wat die geel/wit gepekelde gemmer betref, moet natriummetabisufiet bygevoeg word om te keer dat die produk bruin word. Hierdie sulfiet is 'n allergeen en moet dienooreenkomstig gemerk word. As jy die natuurlike pienkerige tint van die gepekelde gemmer wil bewaar, hou die produk by 2 grade Celsius in die yskas. Weg van UV-lig en hitte, sal die kleur vir tot 1 jaar bly.


Hoe om gemmersap te maak

Om jou eie gemmersap te maak vereis net 3 bestanddele en gee of neem 20 minute. Dit’s is maklik om te doen met 'n blender, bullet blender, of voedselverwerker. Gemmersap kan as verfrissende koue drankie op warm somersdae bedien word of dit kan warm as gemmertee bedien word gedurende koue wintermaande.

Dit is ook wonderlik as 'n skemerkelkiemenger, as basis vir souse, of om rys in te kook.

Hier’s hoe om dit te doen:

  1. Meet en berei die gemmer voor. Jy kan die vel van die gemmer afskil of as jou gemmer nie baie vuil is nie, kan jy dit eenvoudig was. Verwyder enige taai stukke, knoppe of diep skeure waar vuiligheid versamel.
  2. Sny die gemmer in 1-2″ stukke sodat dit makliker is vir jou blender om af te breek.
  3. Voeg die gemmerstukke en water by 'n blender met suurlemoensap en versoeter (indien gebruik) en meng vir 30-60 sekondes totdat geen groot stukke oorbly nie.
  4. Gooi deur 'n fyn sif of neutmelksakkie om die pulp te syg en jou skoot is gereed!

Hier is 'n paar opsionele byvoegings wat fantasties smaak saam met gemmersap:

  • Vars kruie! Basiliekruid, kruisement, roosmaryn en tiemie smaak almal besonders saam met gemmersap. Begin deur 2 eetlepels vars kruie by te voeg en proe. Sitroengras sal ook wonderlik wees.
  • Vanielje-ekstrak. Ja, vanielje en gemmer is 'n goeie paar, aangesien vanielje sag en strelend is in vergelyking met gemmer se vurige hitte! Begin met 1 teelepel per 1 koppie gemmersap.
  • Sitrus sap. Suurlemoensap, lemmetjiesap en lemoensap kan almal by hierdie resep gevoeg word.

Hoe om gemmerskote te maak

Gemmerskote bedoel as 'n gesondheids- of welstandskoot kan 'n bietjie anders geskep word aangesien jy nie stadig aan gemmerskote sal teug nie. Gemmerskote is meer gekonsentreerd sodat hulle minder water en minder suiker bevat, maar jy kan dit steeds maklik in jou blender of bullet blender maak.

Hierdie gemmer sap skote bestaan ​​uit suiwer gemmer sap en vars suurlemoensap– byvoeging van suiker is opsioneel.

Om gemmerskote te maak, volg die stappe om gemmersap hierbo gelys te maak, met 'n paar uitsonderings. As jy gemmer gesondheidskote maak, hoef jy nie die suiker by te voeg nie, aangesien jy nie daaraan sal teug nie, sal jy dit terugskiet!

Ook, gesondheid skote is gewoonlik gekonsentreer sodat ons’ll gebruik die helfte van die hoeveelheid water. Hierdie gemmerskote sal 'n pittige, vurige skop hê, so smaak en pas aan soos nodig deur meer water of versoeter by te voeg.

Bêre gemmerskote in die yskas in 'n verseëlde houer vir tot 5 dae. Jy kan hulle ook vries vir langer berging indien nodig.

Gemmersap Voordele

Waarom gemmersap of gemmerskote drink? Gemmer is in die kollig vir gesondheidskos vir 'n verskeidenheid voordele, veral dié wat verband hou met maagkwale. Dit is bekend dat gemmer help om die ingewande te genees met alles van naarheid, tot bewegingsiekte, oggendnaarheid en menstruele krampe.

Daarbenewens word geglo dat gemmer verkoue, griep en infeksies help afweer - plus is bestudeer vir anti-inflammatoriese en cholesterolverlagende eienskappe! Dit’s ook geglo om te help met vertering. (Bron)

Vinnige gemmersap vir kook

Nou, sommige van julle is dalk hier omdat jy 'n vinnige gemmersap nodig het om te kook, dalk vir 'n Asiatiese geïnspireerde resep of kerrie. Daar’s nie nodig om 'n hele bondel of blender vol gemmersap te maak wanneer jy net 'n teelepel of twee nodig het nie.

Jy het 2 opsies vir hoe om vinnig 'n paar teelepels gemmersap te maak:


Hoe om jou versapper skoon te maak

Benjamin Schmerler, woordvoerder van Breville, deel 'n wenk om jou te help skoonmaak terwyl jy gaan: "Om skoonmaak te minimaliseer, voer die pulphouer met 'n herbruikbare sak uit en gebruik dan die pulp as kompos of gooi weg." Pulp kan ook hergebruik word om groenteburgers, sop en muffins te versterk.

Wanneer dit tyd is om skoon te maak, begin deur jou versapper uit die prop te koppel en dan die dele uitmekaar te haal. Die hoofbasis van die masjien, wat die motor huisves (gewoonlik die grootste deel van die versapper), kan met 'n klam lap afgevee word, maar dit kan nooit in water gedompel word nie.

Die geute, voerbuise, sentrifugeerkomponente en stoorhouers moet uitmekaar gehaal word en met warm seepwater gewas word. Hierdie onderdele kan ook skottelgoedwasser-veilig wees (kyk die besonderhede van jou model na), maar moet vooraf afgespoel word om enige stukkies wat vassit, te verwyder.

Waarskynlik die moeilikste deel om skoon te maak van die meeste masjiene is die filter, of gaasmandjie, wat meestal van 'n soort fyn poreuse materiaal gemaak word. Die sap word deur hierdie klein porieë gedruk om 'n drankie vry van stukke te produseer. Skrop met 'n sagte borsel kan help. Schmerler beveel ook aan om die vlekvrye staal filtermandjie vir ongeveer 10 minute in warm, seperige water te week sodat die fyn porieë nie verstop raak nie.

Sodra al die dele skoongemaak is, maak seker dat hulle heeltemal droog word voordat die masjien weer bymekaar sit en bêre.


Swanger vroue en gemmerverbruik

Volgens die Amerikaanse Nasionale Biblioteek vir Geneeskunde is die gebruik van gemmer tydens swangerskap kontroversieel. 1

Daar is 'n mate van kommer dat gemmer fetale geslagshormone kan beïnvloed. Daar is ook 'n verslag van miskraam gedurende week 12 van swangerskap by 'n vrou wat gemmer vir oggendnaarheid gebruik het. Studies onder swanger vroue dui egter daarop dat gemmer veilig gebruik kan word vir oggendnaarheid sonder om die baba te benadeel.

Die risiko vir groot misvormings by babas van vroue wat gemmer neem, blyk nie hoër te wees as die gewone koers van 1% tot 3%. Daar blyk ook nie 'n verhoogde risiko van vroeë kraam of lae geboortegewig te wees nie.

Daar is 'n mate van kommer dat gemmer die risiko van bloeding kan verhoog, daarom raai sommige kenners af om dit naby jou afleweringsdatum te gebruik. Soos met enige medikasie wat tydens swangerskap gegee word, is dit belangrik om die voordeel teen die risiko te weeg. Voordat jy gemmer tydens swangerskap gebruik, bespreek dit met jou gesondheidsorgverskaffer.


Farmologiese aktiwiteite van gemmer en sy bestanddele

Gemmer het sedert antieke tye sy belangrikheid as 'n medisyne in Asiatiese lande getoon. Farmologiese aktiwiteite van gemmer en sy bestanddele in gesondheidsbestuur deur modulasie van verskeie biologiese aktiwiteite wat soos volg beskryf word:

Antioksidant aktiwiteit

Antioksidante is stowwe wat 'n rol speel in die neutralisering van vrye radikale en oksidatiewe stres. Die vrye radikale produksie word gebalanseer deur die antioksidatiewe verdedigingstelsel van ons liggaam [17]. Enige veranderinge tussen reaktiewe suurstof spesies (ROS) generasie en die neutralisering daarvan deur antioksidant verdediging [18,19] veroorsaak oksidatiewe stres. Verskeie plante en hul bestanddele is 'n ryk bron van antioksidante en speel 'n belangrike rol in die voorkoming van siekteprogressieproses. Gemmer is 'n bron van 'n groot aantal antioksidante en speel ook 'n belangrike rol in die vermindering van die lipiedoksidasie en inhibeer die patogenese van siektes (Figuur 3). Vorige studie het gerapporteer dat gemmerekstrak antioksidatiewe eienskappe het en 'n rol toon in die opvang van superoksied anioon en hidroksielradikale [20,21] en gemmer, geïnhibeer askorbaat/ysterhoudende kompleks-geïnduseerde lipiedperoksidasie in rotlewermikrosome [22].

Gemmer en sy bestanddele speel 'n rol in die voorkoming van siektes.

Die essensiële olie en oleohars van Zingiber officinale het beduidende antioksidante en antimikrobiese aktiwiteite getoon [23]. 6 Dehydroshogaol, 6-shogaol en 1-dehydro-6-gingerdion het kragtige inhibeerders van stikstofoksied (NO) sintese in geaktiveerde makrofage getoon [24]. Nog 'n verslag ten gunste van gemmer as antioksidant het getoon dat 6-shogaol kragtige antioksidanteienskappe het wat toegeskryf kan word aan die teenwoordigheid van onversadigde ketoondeel [25]. Nog 'n studie het getoon dat fenoliese stowwe sterk anti-inflammatoriese en antioksidatiewe eienskappe en aansienlike antikarsinogeniese en antimutageniese aktiwiteite besit [26] en het 'n rol getoon soos in die opvang van H2O2, wat elektrone aan H skenk2O2, dus neutraliseer dit na water [27]. Vroeëre verslag het getoon dat antioksidatiewe aktiwiteit van gemmerekstrak in diermodel [28].

Anti-inflammatoriese aktiwiteit

Inflammasie is 'n komplekse immuunproses en verskeie bemiddelaars soos interleukien-1 (IL-1), tumornekrosefaktor (TNF) en anti-inflammatoriese sitokiene betrek by hierdie proses. Tans word nie-steroïdale anti-inflammatoriese middels algemeen gebruik om die inflammasie te behandel, maar hierdie middel toon 'n nadelige newe-effek en maagseer. Verskeie medisinale plante en hul bestanddele het 'n belangrike effek getoon in die voorkoming van inflammatoriese proses. Vroeëre studie het getoon dat gemmerolie (33 mg/kg), oraal toegedien aan rotte vir 26 dae, beduidende onderdrukking van poot- en gewrigsswelling getoon het wat verband hou met ernstige chroniese adjuvante artritis [29]. Gemmer toon ook 'n belangrike rol in die onderdrukking/inhibisie in die sintese van pro-inflammatoriese sitokiene soos IL-1, TNF-α en IL-8 [13,30,31]. Nog 'n bevinding het aan die lig gebring dat die verhoogde uitdrukking van TNF-α in lewerkankerrotte geblokkeer is wanneer dit met gemmerekstrak (100 mg/kg liggaamsgewig) behandel is [32]. Daarbenewens speel gemmer 'n rol in die inhibisie van COX en 5-lipoksigenase, noodsaaklik vir arakidonaatmetabolisme [33], en die afregulering van die induksie van inflammatoriese gene [34,35].

Vroeëre ondersoek het getoon dat gemmerwortel en sy bestanddele NF-㮫-aktivering kan inhibeer wat deur 'n verskeidenheid middels [36-38] en afregulering van NF-㮫-geenprodukte betrokke is by sellulêre proliferasie en angiogenese [39]. DZO toon ook 'n rol in die onderdrukking van die uitdrukking van LPS-geïnduseerde IFN-γ en IL-6, wat verhoog is in LPS-geïnduseerde inflammasie [40].

Anti-tumor aktiwiteit

Tumorontwikkeling en progressies is 'n multi-stap proses, insluitend genetiese en metaboliese veranderinge [41,42]. Vroeëre studie het die rol van medisinale plant in die siektebestuur opgesom deur middel van modulasie van verskeie biologiese aktiwiteite, insluitend kanker [43,44]. Gemmer en sy bestanddele toon 'n belangrike effek in die beheer van tumorontwikkeling deur opregulering van tumoronderdrukker geen, induksie van apoptose en inaktivering van VEGF-bane (Figuur 4). Angiogene faktor soos VEGF speel 'n beduidende rol in die ontwikkeling en vordering van tumor. Daarom is inhibisie van VEGF 'n belangrike stap in die voorkoming van tumorontwikkeling/bestuur. Vroeëre ondersoek het getoon dat 6-gingerol 'n rol speel in die onderdrukking van die transformasie, hiperproliferasie en inflammatoriese prosesse wat betrokke is by verskeie stappe van karsinogenese, angiogenese en metastase [45-48]. Nog 'n talle studies het getoon dat 6-gingerol, bestanddele van gemmer 'n rol speel in die induksie van apoptose in die prostaatkankersellyn LnCaP deur die uitdrukking van p53 en Bax te verhoog en ook die uitdrukking van Bcl-2 te verminder [49-51]. Nog 'n belangrike studie het getoon dat 6-shogaol teenkankeraktiwiteite teen borskanker toon deur middel van inhibisie van selinvalreduksie van matriksmetalloproteïnase-9-uitdrukking [52]. Nog 'n belangrike bevinding dui daarop dat 6-gingerol apoptose stimuleer deur opregulering van NAG-1 en G1 selsiklus arrestasie deur afregulering van siklien D1 [53].

Gemmer en sy bestanddele speel farmakologiese effek in kankerbestuur via modulasie van molekulêre meganisme.

'n Belangrike studie het gerapporteer dat gemmerwortelekstrakte en gingerol 'n beduidende rol speel in die inhibisie van die groei van Helicobacter pylori CagA+-stamme, wat 'n spesifieke geen het wat gekoppel is aan die ontwikkeling van premaligne en kwaadaardige letsels in die maag [54] Boonop het 6-shogaol getoon om apoptose in menslike kolorektale karsinoomselle te veroorsaak deur die produksie van reaktiewe suurstofspesies en aktivering van caspase [31] en [6]-gingerol geïnhibeer pulmonêre metastase in muise wat B16F10 melanoomselle dra deur die aktivering van CD8+ T-selle [55]. Vroeëre bevindinge het gerapporteer dat 6-gingerol sy anti-tumorale aktiwiteit getoon het deur induksie van ROS wat ook bekend is dat dit aktivering van p53 en die selsiklusstilstand en apoptose veroorsaak [56]. Nog 'n belangrike en eerste bevinding het dit getoon in vitro en in vivo antikankeraktiwiteit van die hele GE vir die hantering van prostaatkanker [57].

Anti-mikrobiese aktiwiteit

Dwelmweerstand neem wêreldwyd toe en dit word beskou as 'n hoofoorsaak van die mislukking van behandeling. Die gebruik van antibiotika teen bakterieë/mikro-organismes is 'n effektiewe manier van behandeling, maar veroorsaak ook nadelige komplikasies. Vroeëre ondersoekers het getoon dat gemmer en sy bestanddele 'n belangrike rol speel in die voorkoming van mikrobiese groei of optree as antimikrobiese middels. 'n Belangrike studie in die gunste van gemmer as antimikrobiese aktiwiteit het getoon dat gemmer antimikrobiese aktiwiteit teen E coli, Salmonella typhi en Bacillus subtilis en etanoliese uittreksel van gemmer het wydste sone van inhibisie getoon teen Salmonella typhi [58]. Gemmer risoom bevat verskeie bestanddele wat antibakteriese en anti-swam effekte het. Die gingerol en shagelol word geïdentifiseer as meer aktiewe middels [59]. Vroeëre studies het getoon dat gemmer breë antibakteriese aktiwiteit het en die etanoliese uittreksel van gemmerpoeier het uitgespreek inhiberende aktiwiteite teen Candida albicans [60-62] en ander verslag het ook getoon dat antifungale eienskappe van gemmerekstrak, Gingerol [63]. Hoofbestanddele soos [6]-gingerol en [12]-gingerol, geïsoleer uit gemmerrisoom, het antibakteriese aktiwiteit teen periodontale bakterieë getoon [64] en [10]-gingerol is gerapporteer as aktiewe inhibeerder van M. avium en M. tuberkulose in vitro [65].

Anti-diabetiese aktiwiteit

Diabetes is 'n metaboliese afwyking en 'n groot globale gesondheidsprobleem wêreldwyd. Dit word veroorsaak deur abnormaliteit van koolhidraatmetabolisme wat verband hou met lae bloedinsulienvlak of onsensitiwiteit van teikenorgane vir insulien [66]. Volgens skatting word een persoon met diabetes elke vyf sekondes in die wêreld opgespoor, terwyl iemand elke 10 sekondes daaraan sterf [67]. Gemmer en hul bestanddele het deurslaggewende rol getoon in die beheer van diabetes en die komplikasies daarvan deur middel van anti-hiperglukemiese effek. Die presiese werkingsmeganisme van gemmer in diabetesbeheer word nie ten volle verstaan ​​nie, maar dit kan wees as gevolg van die inhibisie van oksidatiewe stres en anti-inflammatoriese proses.

'n Belangrike bevinding gebaseer op in STZ-behandelde tipe 1-diabetiese rotmodel het gerapporteer dat orale toediening van etanoliese uittreksel van gemmer die vasende bloedglukosevlak aansienlik verlaag [68]. Vroeëre studie het gerapporteer dat die beduidende bloedglukose-verlagende effek van gemmersap in diabetiese en nie-diabetiese diere [69]. Nog 'n studie het getoon dat 'n beduidende hipoglisemiese aktiwiteit by rotte na toediening van gemmerekstrak [70].

Neurobeskermende effek

Gemmer en hul bestanddele speel 'n belangrike rol as neurobeskermer. Die presiese meganisme van werking van gemmer in hierdie vista is nie volledig bekend nie. Maar daar word gedink dat gemmer neurobeskermer-effek toon as gevolg van die fenoliese en flavonoïede-verbindings. 'N Belangrike studie het getoon dat 6-shogaol neurobeskermende effekte het in verbygaande globale iskemie via die inhibisie van mikroglia [71]. Nog 'n bevinding in die ondersteuning van gemmer as neurobeskermer dui daarop dat dit neurobeskermende effek toon deur die anti-oksidant-verdedigingsmeganismes van die brein te versnel en die MDA-vlakke af te reguleer tot die normale vlakke in die diabetiese rotte [72]. 'N Onlangse verslag oor gemmersap het getoon dat gemmer 'n beskermende effek het deur die LPO te verlaag en GSH, SOD, CAT, GPx, GST, GR en QR en proteïenvlak in behandelde rotte te verhoog [73].

Effek op osteoartritis

Osteoartritis is wêreldwyd een van die hoofoorsake van muskuloskeletale pyn en gestremdheid. Behandeling van osteoartritis gebaseer op anti-inflammatoriese middels gee verligting maar toon ook newe-effek en kan maagseer veroorsaak. Gemmer speel 'n beduidende rol in die behandeling van osteoartritis en het ook 'n belangrike terapeutiese belang in Ayurvediese en Unani medisyne sedert antieke tyd. 'N Belangrike studie oor osteoartritis (OA) pasiënte van knie het aan die lig gebring dat hoogs gesuiwerde en gestandaardiseerde gemmerekstrak 'n beduidende effek gehad het op die vermindering van simptome van OA van die knie [74]. Nog 'n verslag ter ondersteuning van gemmer het getoon dat gemmer effektief is as indometasien om simptome van osteoartritis met weglaatbare newe-effekte te verlig [75].

Gastrobeskermende effek

Peptiese ulkus is 'n groot probleem wêreldwyd by beide geslagte. Verskeie faktore, insluitend voedselbestanddele, stres, Helicobacter pylori en dwelms is verantwoordelik vir maagseer. Verskeie medisinale plante en sy bestanddele toon anti-ulkus effek op verskeie maniere, maar die presiese meganisme word nie ten volle verstaan ​​nie. Gemmer en sy bestanddele speel 'n belangrike rol in die voorkoming van ulkus deur middel van toenemende musienafskeiding. Vroeëre bevindings het anti-ulceratiewe effekte van gemmer in eksperimentele maagseermodelle getoon [76,77]. Hoofbestanddele van gemmer soos [6]-gingerol en [6]-shogaol het maagkontraksie onderdruk in situ en onderdrukking deur die [6]-shogaol was meer intensief [78].

Anti-emetiese effek

Gemmer en sy bestanddele toon 'n beduidende effek op naarheid en braking. Presiese werkingsmeganisme van gemmer in naarheid en braking is nie duidelik nie, maar daar word gedink dat so 'n tipe effek as gevolg van bestanddele teenwoordig in gemmer, insluitend gemmer, shogaols en galanolaktoon en diterpenoïed van gemmer [79,80].Studies gebaseer op diermodel het aan die lig gebring dat gemmerekstrak antiserotoninergiese en 5-HT3-reseptorantagonisme-effekte het wat 'n belangrike rol speel in die etiologie van postoperatiewe naarheid en braking [79-81]. 'N Studie in die gunste van gemmerrol in naarheid en braking wat die effek daarvan aandui en bied verligting in erns in naarheid en braking [82].

Hepato-beskermende effek

Vroeëre ondersoekers gebaseer op eksperimentele bevindings het getoon dat gemmer en sy bestanddele 'n beduidende rol speel in lewerbeskerming. 'n Belangrike studie oor gemmer het sy beskermende effek teen die CCl4-geïnduseerde hepatotoksisiteit getoon [83]. Nog 'n verslag het getoon dat toediening van enkeldosis waterige gemmerekstrak (200, 400 mg/kg voor acetaminophen) effektief was in die voorkoming van die acetaminophen-geïnduseerde hepatotoksisiteit en ook ALT-, AST- en ALP-vlakke verlaag het en die aktiwiteite van antioksidant verhoog het. ensiemevlakke in die lewer [84]. Gemmer is ook nuttig om die mankoseb-geïnduseerde hepatotoksisiteit te voorkom [85]. 'N Onlangse verslag het getoon dat gemmer effektief is om loodgeïnduseerde vermindering in die lewergewig om te keer, om plasma SOD en CAT-aktiwiteit te verhoog, LPx te verminder [86]. 'N Onlangse verslag het die rol van gemmer in verskeie tipes siektes opgesom, insluitend diabetiese lewer-, nier-, oog- en neurale stelsel komplikasies [87].

Effek op migraine

'n Belangrike studie het getoon dat toediening van gemmerpoeier teen 'n dosis van 500-600 mg vir 3-4 dae met 'n gaping van 4 uur, verligting van migraine-aanval getoon het [88].

Effek van gemmer op oog

Gemmer en sy bestanddele speel 'n belangrike rol in die hantering van diabetes en die verwante simptome, insluitend retinopatie. Vroeëre verslag het getoon dat 'n uittreksel van gemmer met dosisse 0.1 en 1.0 mg/ml CML-KLH en MGO-afgeleide gevorderde glykasie-eindprodukte (AGE)-produkte met 60%-80% en glukose-afgeleide AGE-produkte met 50%-60 verminder het % [89].

Veiligheid, doeltreffendheid en toksisiteit van gemmer

Talle plante en sy bestanddele toon 'n belangrike terapeutiese effek in die gesondheidsbestuur. Meting van toksisiteit en dodelike dosisvlak is belangrik voor gebruik in gesondheidsbestuur. Verskeie studies is uitgevoer om die veilige dosis in diermodelstudie na te gaan. Die dosis en toksisiteit van gemmer is deur verskeie vroeëre ondersoekers nagegaan en aanbeveel. 'N Studie in hierdie vista het getoon dat dosis van 0.5-1.0 g gemmerpoeier wat 2-3 keer ingeneem is vir periodes van 3 maande tot 2.5 jaar geen nadelige effekte veroorsaak het nie [114]. Nog 'n studie op diere het getoon dat die dosisse van 2,5 gram/kg liggaamsgewig sonder enige mortaliteit geduld word. Maar, wanneer die dosis verhoog is tot 3-3.5 gram/kg liggaamsgewig, was daar 10-30% mortaliteit [115]. 'n Belangrike studie het getoon dat gemmerekstrak met verskillende dosisse soos 100, 333 en 1000 mg/kg toegedien aan dragtige rotte vir 10 dae gedurende die tydperk van organogenese nie moeder- of ontwikkelingstoksisiteit veroorsaak het nie [116]. Ander studie uitgevoer in beide manlike en vroulike rotte teen die dosisse van 500, 1000 en 2000 mg/kg liggaamsgewig vir 35 dae en resultate het bewys dat chroniese toediening van gemmer nie geassosieer word met enige mortaliteite en abnormaliteite in algemene toestande, gedrag, groei, en voedsel- en waterverbruik [117].


7.6. GESONDHEIDSEFFEKTE: DIE WETENSKAPLIKE BEWYSE

Omdat gemmer en sy metaboliete blykbaar in die spysverteringskanaal ophoop, is die konsekwente waarnemings van gemmer wat baie van sy effekte in hierdie area uitoefen nie verbasend nie. Daar word beweer dat gemmer 'n verskeidenheid kragtige terapeutiese en voorkomende effekte uitoefen en word al duisende jare gebruik vir die behandeling van honderde kwale van verkoue tot kanker. Soos baie medisinale kruie, is baie van die inligting deur middel van mond tot mond oorgedra met min beheerde wetenskaplike bewyse om die talle aansprake te ondersteun. In die laaste paar jaar het meer georganiseerde wetenskaplike ondersoeke egter gefokus op die meganismes en teikens van gemmer en sy verskillende komponente. In Afdelings 7.6.1 tot 7.6.5 word die bewyse vir die doeltreffendheid van gemmer as 'n antioksidant, anti-inflammatoriese middel, anti-naarheid-verbinding en kankermiddel sowel as die beskermende effek van gemmer teen ander siektetoestande hersien (Figuur 7.2) .

FIGUUR 7.2

Die verskeidenheid beskermende effekte wat deur gemmer uitgeoefen word.

7.6.1. Algemeen A ntioksidant Eienskappe van G inger

Die teenwoordigheid van oksidatiewe stres word geassosieer met talle siektes en 'n algemene meganisme wat dikwels na vore gebring word om die aksies en gesondheidsvoordele van gemmer te verduidelik, word geassosieer met sy antioksidanteienskappe (Aeschbach et al. 1994 Ahmad, Katiyar en Mukhtar 2001). Daar is gerapporteer dat gemmer ouderdomverwante oksidatiewe stresmerkers verminder (Topic et al. 2002) en is voorgestel om teen etanol-geïnduseerde hepatotoksisiteit te waak deur oksidatiewe gevolge te onderdruk by rotte wat met etanol behandel is (Mallikarjuna et al. 2008). Gemmerwortel bevat 'n baie hoë vlak (3,85 mmol/100 g) totale antioksidante, wat slegs deur granaat en sommige soorte bessies oortref word (Halvorsen et al. 2002). Die forbolester, 12-O-tetradecanoylphorbol-13-asetaat (TPA), bevorder oksidatiewe stres deur die nikotinamied adenien dinukleotied fosfaat (NADPH) oksidase sisteem of die xanthine oksidase sisteem of albei te aktiveer. Daar is berig dat gemmer TPA-geïnduseerde oksidatiewe stres in menslike promyelositiese leukemie (HL)-60-selle en AS52-selle van Chinese hamster-ovariums onderdruk (Kim et al. 2002). Ander het getoon dat gemmerverbindings superoksiedproduksie effektief inhibeer (Krishnakantha en Lokesh 1993). Verskeie verslae dui aan dat gemmer lipiedperoksidasie onderdruk en die vlakke van verlaagde glutathion beskerm (GSH Reddy en Lokesh 1992 Ahmed, Seth en Banerjee 2000 Ahmed, Seth, Pasha en Banerjee 2000 Shobana en Naidu 2000 Ahmed, Seth, et al. al. 2009).

Reaktiewe stikstofspesies, soos stikstofoksied (NO), beïnvloed seintransduksie en veroorsaak DNA-skade, wat bydra tot siekteprosesse. Stikstofoksied word geproduseer deur induseerbare stikstofoksiedsintese (iNOS), wat gestimuleer word in reaksie op verskeie spannings. [6]-gingerol is gerapporteer om dosisafhanklik NO-produksie te inhibeer en iNOS in lipopolisakkaried (LPS)-gestimuleerde muismakrofage te verminder (Ippoushi et al. 2003). [6]-gingerol het ook effektief peroksinitriet-gemedieerde oksidatiewe skade onderdruk (Ippoushi et al. 2003). Ippoushi et al. (2003) het later voorgestel dat [6]-gingerol en peroksinitriet 'n simmetriese dimeer vorm met [6]-gingerol wat kovalent aan die aromatiese ring van peroksinitriet gekoppel is, wat peroksinitriet-geïnduseerde oksidasie- en nitrasiereaksies verswak (Ippoushi et al. 2005). [6]-shogaol, 1-dehidro-[10]-gingerdion en [10]-gingerdion het ook LPS-geïnduseerde NO-produksie verlaag, en daar is gerapporteer dat [6]-shogaol en 1-dehidro-[10]-gingerdion effektief was verminder iNOS-uitdrukking (Koh et al. 2009). In die broombenseen (BB)-geïnduseerde hepatotoksisiteitsmodel het oraal toegediende gemmerekstrak (100 mg/kg liggaamsgewig [BW]) NO-vlakke en totale en verlaagde glutathionvlakke genormaliseer, en ook die vlak van lipiedperoksidasie verlaag (El-Sharaky et al. . 2009). Daar is ook gerapporteer dat gemmerverbruik lipiedperoksidasie verminder en die aktiwiteite van superoksieddismutase en katalase, sowel as GSH en glutathionperoksidase, glutathione-reduktase en glutathion-S-transferase, in rotte normaliseer (Ahmed et al. 2008). Gemmeraanvulling voor iskemie/herperfusie het gelei tot 'n hoër totale antioksidantkapasiteit (dws genormaliseerde glutathione peroxidase en superoksied dismutase aktiwiteite) en laer totale oksidant (laer weefsel malondialdehied, NO en proteïenkarboniel inhoud) statusvlakke in vergelyking met 'n onbehandelde groep Wistar albino rotte (Uz et al. 2009). In die algemeen het die rotte wat gemmer gevoer is (5%) minder nierskade ervaar as gevolg van oksidatiewe stres wat deur iskemie/herperfusie veroorsaak is (Uz et al. 2009).

Daar is gerapporteer dat gemmerekstrak radiobeskermende effekte uitoefen by muise wat aan gammastraling blootgestel is (Jagetia et al. 2003), en die effek is geassosieer met verminderde lipiedperoksidasie en beskerming van GSH-vlakke (Jagetia, Baliga en Venkatesh 2004). [6]-gingerol-voorbehandeling het ook oksidatiewe stres verminder wat deur ultraviolet B (UVB) en geaktiveerde kaspase-3, -8, -9 en Fas-uitdrukking veroorsaak word (Kim et al. 2007). Bewyse dui daarop dat gemmer en sommige van sy komponente effektiewe antioksidante in vitro is. Of die fisiologiese aktiwiteit in vivo by mense voorkom, is egter nie duidelik nie, en die spesifieke meganisme en sellulêre teikens moet nog bepaal word.

7.6.2. A nti -I nflammatoriese E FFEKTE VAN G lnger

Een van die vele gesondheidsaansprake wat aan gemmer toegeskryf word, is die beweerde vermoë om inflammasie, swelling en pyn te verminder. [6]-gingerol (Young et al. 2005), 'n gedroogde gemmerekstrak en 'n gedroogde gemmer-verrykte uittreksel (Minghetti et al. 2007) is elk gerapporteer om pynstillende en kragtige anti-inflammatoriese effekte te toon. Vroeëre dierestudies dui daarop dat agterste ledemate van rotte wat met [6]-gingerol deurlaat is, verhoogde hitteproduksie getoon het wat geassosieer is met verhoogde suurstofverbruik en laktaatuitvloeiing (Eldershaw et al. 1992). Die termogenese was ten minste gedeeltelik geassosieer met vasokonstriksie onafhanklik van adrenergiese reseptore of sekondêre katekolamien vrystelling. In teenstelling hiermee het groter dosisse gemmerkomponente suurstofverbruik geïnhibeer, wat toegeskryf is aan ontwrigting van mitochondriale funksie (Eldershaw et al. 1992). Hierdie resultate is ondersteun in 'n latere studie waarin rotte wat 'n enkele intraperitoneale inspuiting van [6]-gingerol (2,5 of 25 mg/kg) gegee is, 'n vinnige, merkbare daling in liggaamstemperatuur en 'n beduidende afname in metaboliese tempo getoon het (Ueki) et al. 2008).

Data dui daarop dat gemmer anti-inflammatoriese effekte kan vertoon deur die modulasie van kalsiumvlakke bemiddel deur verbygaande reseptorpotensiaal vaniloïed subtipe 1 (TRPV1), wat 'n hitte- en pynsensitiewe reseptor is wat met [6]-gingerol kan inwerk (Dedov et al. 2002). Daar is gerapporteer dat [6]-gingerol 'n aansienlike styging in intrasellulêre kalsiumvlakke in Madin-Darby honde nier nier tubulêre selle veroorsaak deur beide ekstrasellulêre kalsium invloei en thapsigargin ('n endoplasmiese retikulum Ca 2+ pomp inhibeerder)-sensitiewe intrasellulêre kalsium vrystelling ( Chen et al. 2008). Dit is bekend dat die gingerole TRPV1-agoniste is (Dedov et al. 2002), en die [6,8,10]-gingerole en [6,8,10]-sjogaole kan die intrasellulêre kalsiumkonsentrasie in TRPV1-uitdrukking HEK293-selle verhoog d.m.v. TRPV1 (Iwasaki et al. 2006). Shogaols blyk kragtiger te wees as die gingerole, en die meeste van die verbindings veroorsaak aversiewe of nociceptiewe reaksies wat deur TRPV1 gemedieer word wanneer dit onderskeidelik op die oog toegedien word of na subkutane inspuiting aan die agterpoot (Iwasaki et al. 2006). In hierdie geval het die meeste van die gemmerverbindings ook adrenale katekolamienafskeiding bevorder, wat energieverbruik beïnvloed (Iwasaki et al. 2006).

Daar is voorgestel dat gemmer effektief is teen inflammasie, osteoartritis en rumatiek (Reginster et al. 2000). Teenstrydighede in kliniese studies het egter gelei tot debat oor die doeltreffendheid en veiligheid van gemmer vir die behandeling van artritis (Marcus en Suarez-Almazor 2001). 'n Vroeëre studie het getoon dat gemmerolie (33 mg/kg), oraal aan rotte toegedien vir 26 dae, 'n beduidende onderdrukking van poot- en gewrigsswelling veroorsaak wat met ernstige chroniese byvoegende artritis geassosieer word (Sharma, Srivastava en Gan 1994). Meer onlangs is die doeltreffendheid van 'n ru-gemmerekstrak vergelyk met 'n fraksie wat slegs gingerole en afgeleides bevat om gewrigsswelling te inhibeer in die streptokokke selwand-geïnduseerde artritis-dieremodel van rumatoïede artritis (Funk et al. 2009). Resultate het aangedui dat alhoewel beide ekstrakte gewrigsontsteking kon voorkom, was die ru-dichloormetaanekstrak, wat ook essensiële olies en meer polêre verbindings bevat het, meer effektief (wanneer dit genormaliseer is tot gemmerinhoud) om beide gewrigsontsteking en -vernietiging te voorkom (Funk et al. 2009). . By mense het een studie geen verskil tussen placebo en gemmer by pasiënte met osteoartritis van die heup of knie getoon nie (Bliddal et al. 2000). Daarteenoor het pasiënte wat aan osteoartritis van die knie ly, 'n konsekwent groter reaksie op behandeling met gemmerekstrak getoon in vergelyking met die kontrolegroep (Altman en Marcussen 2001). Boonop is verligting van pyn en swelling aangemeld by pasiënte wat aan rumatoïede artritis, osteoartritis of algemene spierongemak ly wanneer poeiergemmer as 'n dieetaanvulling vir 3 maande tot 2 jaar gebruik word (Srivastava en Mustafa 1992). Benewens pynverligting van artritis, het resultate van 'n dubbelblinde vergelykende kliniese proef aangedui dat gemmer (250 mg kapsules) net so effektief was as die niesteroïdale anti-inflammatoriese middels mefenamiensuur (250 mg) en ibuprofen (400 mg) om pyn te verlig in vroue met primêre dysmenorrhea (Ozgoli, Goli en Moattar 2009). In teenstelling hiermee, verbruik van 2 g gemmer voor 30 minute se fietsryoefening (60% VO2) het geen effek gehad op quadriceps spierpyn, gradering van waargenome inspanning, werktempo, hartklop of suurstofopname nie (Black en Oconnor 2008).

Navorsers het veronderstel dat die anti-inflammatoriese effekte van gemmer verband hou met sy vermoë om prostaglandien- en leukotriene-biosintese te inhibeer (Srivastava en Mustafa 1992). Sommige ander het getoon dat gingerole aktief arakidonaat 5-lipoksigenase, 'n ensiem van leukotriene biosintese, inhibeer (Kiuchi et al. 1992). [8]-gingerol, maar nie [6]-gingerol, is getoon om siklooksigenase-2 (COX-2) uitdrukking te inhibeer, wat tydens inflammasie geïnduseer word om die vorming van prostaglandiene te verhoog (Tjendraputra et al. 2001). Ander het ook gerapporteer dat gemmerekstrak die aktivering van tumornekrosefaktor α (TNF-α) en uitdrukking van COX-2 in menslike sinoviosiete onderdruk (Frondoza et al. 2004). Pro-inflammatoriese sitokiene soos TNF-α, interleukien (IL)-1β en IL-12, wat hoofsaaklik deur makrofage geproduseer word, speel 'n belangrike rol in sepsis, iskemie/herperfusiebesering en oorplantingverwerping. [6]-gingerol is gerapporteer om die produksie van pro-inflammatoriese sitokiene van LPS-gestimuleerde peritoneale makrofage te inhibeer, maar het geen effek op die funksie van antigeenpresenterende selle (APC) of die LPS-geïnduseerde uitdrukking van pro-inflammatoriese chemokiene nie (Tripathi et al. 2007). Hierdie selfde groep het egter later berig dat 'n gemmerekstrak die produksie van IL-12, TNF-α, en IL-1β pro-inflammatoriese sitokiene en RANTES (gereguleer met aktivering, normale T-sel uitgedruk en afgeskei) en monosiet chemoattractant verswak het proteïen 1 (MCP-1) pro-inflammatoriese chemokiene in LPS-gestimuleerde muriene peritoneale makrofage (Tripathi, Bruch en Kittur 2008). Oor die algemeen het gemmerekstrak makrofaagaktivering en APC-funksie geïnhibeer, en indirek T-selaktivering onderdruk (Tripathi, Bruch en Kittur 2008). Ander stabiele [6]-gingerol metaboliete of analoë is gerapporteer om LPS-geïnduseerde NO-produksie in muriene makrofage te onderdruk hoofsaaklik deur die vermindering van inos geen- en iNOS-proteïenproduksie (Aktan et al. 2006). Sommige van gemmer se anti-inflammatoriese effekte blyk geassosieer te word met verminderde I㮫α degradasie en verswakte kernfaktor㮫 (NF-㮫) kerntranslokasie van p65 (Aktan et al. 2006 Lee et al. 2006 Lee et al. ). Die meerderheid wetenskaplike bewyse dui daarop dat gemmer en sy verskillende komponente anti-inflammatoriese effekte het, beide in vitro en ex vivo. Die data wat gemmer as 'n effektiewe anti-inflammatoriese middel by mense in vivo ondersteun, is egter steeds teenstrydig en onvolledig.

7.6.3. G inger as 'n A ntinouse A gent

Die mees algemene en gevestigde gebruik van gemmer deur die geskiedenis is waarskynlik die gebruik daarvan om simptome van naarheid en braking te verlig. Die voordele en gevare van kruiebehandeling van lewer- en gastro-intestinale nood is hersien (Langmead en Rampton 2001), en verskeie gekontroleerde studies het gerapporteer dat gemmer oor die algemeen effektief is as 'n antiemetikum (Aikins Murphy 1998 Ernst en Pittler 2000 Jewell en Young 2000, 2002 , 2003 Langmead en Rampton 2001 Dupuis en Nathan 2003 Boone en Shields 2005 Borrelli et al. 2005 Bryer 2005 Mahesh, Perumal en Pandi 2005 Chaiyakunapruk et al. 2006 Thompson en 2006 Quiter). Die doeltreffendheid van gemmer as 'n anti-emetikum word toegeskryf aan die karminatiewe effek daarvan, wat help om dermgas op te breek en uit te dryf. Hierdie idee is ondersteun deur die resultate van 'n ewekansige, dubbelblinde proef waarin gesonde vrywilligers gerapporteer het dat gemmer die maaglediging effektief versnel en antrale sametrekkings gestimuleer het (Wu et al. 2008). Voorheen is getoon dat [6]-gemmersulfonsuur, geïsoleer uit gemmerwortel, effektief teen HCl/etanol-geïnduseerde maagletsels in rotte is (Yoshikawa et al. 1992). Hierdie verbinding het swakker skerpheid getoon, maar kragtiger antisweeraktiwiteit as [6]-gingerol of [6]-shogaol (Yoshikawa et al. 1994).

Gemmerwortel word algemeen aanbeveel vir die voorkoming van seesiekte (Schmid et al. 1994) en daar word gevind dat dit beter is as dimenhidrinaat (Dramamine) of placebo teen simptome van bewegingsiekte (Mowrey en Clayson 1982). 'n Opvolgstudie het ook aangedui dat 1 g gemmer effektief kan wees om die subjektiewe erns van seesiekte by vlootkadette op die oop see te verminder (Grontved et al. 1988). Aan die ander kant het bykomende navorsingstudies geen voordele getoon van die gebruik van gemmer vir die behandeling van bewegingsiekte nie (Wood et al. 1988 Stewart et al. 1991), en ten minste een groep het gerapporteer dat pasiënte wat gemmerekstrak ontvang het vir die behandeling van osteoartritis meer ervaar het, hoewel ligte , gastro-intestinale nadelige gebeurtenisse in vergelyking met 'n placebo-behandelde groep (Altman en Marcussen 2001). Die presiese anti-emetiese meganisme van gemmer is nie duidelik nie, alhoewel sommige bewyse daarop dui dat dit serotonienreseptore inhibeer en sy anti-emetiese effekte direk op die spysverteringstelsel en in die sentrale senuweestelsel uitoefen (DerMarderosian en Beutler 2006). Alhoewel die anti-emetiese effekte van gemmer die mees goed bestudeerde effekte van hierdie spesery is en omvattend hersien is, is die doeltreffendheid en veiligheid van gemmer vir die behandeling van naarheid en braking in die verlede bevraagteken omdat die bevindings wat gerapporteer is dikwels teenstrydig was (Wilkinson 2000b) . Terselfdertyd word gemmer steeds aanbeveel vir die verligting van naarheid en braking wat verband hou met swangerskap, chemoterapie en sekere chirurgiese prosedures.

Naarheid en braking tydens swangerskap raak die meeste swanger vroue, en oor die jare is gemmer gebruik om die toestand te probeer verlig (Aikins Murphy 1998 Jewell en Young 2000, 2002, 2003 Fugh-Berman en Kronenberg 2003 Boone en Shields 2005 Borrelli. 2005 Bryer 2005 Chrubasik, Pittler en Roufogalis 2005 White 2007). Ten minste een opname het aangedui dat die algehele gebruik van dieetaanvullings by swanger vroue min blyk te wees, maar gemmer word algemeen aanbeveel en gebruik om naarheid te voorkom (Tsui, Dennehy en Tsourounis 2001).Verskeie dubbelblinde, gerandomiseerde, placebo-beheerde kliniese proewe het aangedui dat gemmerverbruik effektief en veilig is om te help om naarheid en braking tydens swangerskap te voorkom (Portnoi et al. 2003 Willetts, Ekangaki en Eden 2003). Ewekansige proewe dui daarop dat alhoewel gemmer dalk nie so kragtig soos sommige behandelings is nie (Jewell en Young 2000), die verbruik daarvan vir die behandeling van naarheid of braking of albei in vroeë swangerskap baie min of geen nadelige newe-effekte het nie en blyk doeltreffend te wees (Niebyl 1992 Jackson) 2001 Vutyavanich, Kraisarin en Ruangsri 2001 Jewell and Young 2002 Niebyl en Goodwin 2002). Trouens, gemmer is so effektief soos dimenhidrinaat (d.w.s. Dramamine) in die behandeling van naarheid en braking tydens swangerskap met minder newe-effekte (Pongrojpaw, Somprasit en Chanthasenanont 2007). Vroue wat gemmer (250 mg kapsules) ontvang het, het blykbaar minder braking en naarheid ervaar in vergelyking met diegene wat placebo ontvang het (Ozgoli, Goli en Simbar 2009), en gemmer het ook pyn van primêre dismenorrhea verlig (Ozgoli, Goli en Simbar 2009). Die doeltreffendheid van gemmer is vergelyk met dié van vitamien B6 (nog 'n aanbevole terapie) in gerandomiseerde, dubbelblinde, gekontroleerde proewe. Resultate het aangedui dat gemmer- en vitamien B6-terapie ewe effektief was om naarheid en die aantal braking-episodes tydens swangerskap te verminder (Sripramote en Lekhyananda 2003 Smith et al. 2004). In 'n later gerandomiseerde, dubbelblinde, gekontroleerde proef, is swanger vroue ewekansig verdeel om óf 650 mg gemmer óf 25 mg vitamien B6 (3xd/4 dae) te ontvang. In hierdie geval het gemmer eintlik meer effektief gelyk as vitamien B6, met slegs geringe newe-effekte (Chittumma, Kaewkiattikun en Wiriyasiriwach 2007). Hierdie resultate is ondersteun in 'n bykomende proef waarin swanger vroue met naarheid ewekansig in groepe verdeel is om óf 1 g gemmer per dag óf 40 mg vitamien B6 per dag vir 4 dae te ontvang. Resultate van hierdie proef het aangedui dat in vergelyking met 'n basislyn, naarheid en braking in die gemmergroep aansienlik minder was as dié wat deur die vitamien B6-groep gerapporteer is (Ensiyeh en Sakineh 2009). 'n Sistematiese oorsig van die resultate van ander dubbelblinde, gerandomiseerde, gekontroleerde proewe, onbeheerde proewe, gevalleverslae en waarnemingstudies het aangedui dat gemmer beter is as placebo en so effektief soos vitamien B6 is om die erns van naarheid en braking te verlig, met geen gerapporteerde newe-effekte of nadelige effekte op swangerskap (Borrelli et al. 2005). 'n Soortgelyke oorsig van die literatuur rakende die veiligheid en doeltreffendheid van gemmer in die hantering van naarheid en braking tydens swangerskap het aan die lig gebring dat gemmer 'n relatief lae risiko en effektiewe behandeling vir hierdie simptome blyk te wees (Boone en Shields 2005). Wat belangrik is, is dat geen verskille in geboortegewig, swangerskap-ouderdom of frekwensies van aangebore abnormaliteite tussen gemmerbehandelde en onbehandelde moeders waargeneem is nie (Willetts, Ekangaki en Eden 2003). ’n Opname van ’n groep verloskundiges en ginekoloë het aan die lig gebring dat die meeste van hulle sou aanbeveel om ’n anti-emetikum (71,3%), en spesifiek gemmer (51,8%), te neem aan pasiënte wat aan matige tot erge naarheid ly (Power, Holzman en Schulkin 2001).

Gemmer is aanbeveel om naarheid wat met chemoterapie geassosieer word, te bestry (Sharma en Gupta 1998 Grant en Lutz 2000). Gingerol is gerapporteer om cisplatin ('n platinum-gebaseerde chemoterapie-middel)-geïnduseerde braking in 'n braking-model van mink te verminder, moontlik deur die sentrale of perifere toename van 5-hidroksitryptamien, dopamien en stof P te inhibeer (Qian et al. 2009). Daarenteen het byvoeging van gemmerwortelpoeier (1 g/dag) tot 'n standaard anti-emetiese regimen met metoklopramied geen voordeel gehad om naarheid of braking in akute of vertraagde fases van cisplatien-geïnduseerde braking by ginekologiese kankerpasiënte te verminder nie (Manusirivithaya et al. 2004). . Sisplatien kan renale oksidatiewe en nitrosatiewe stres en disfunksie veroorsaak. Rotte wat cisplatien en [6]-gingerol toegedien is, het egter laer lipiedperoksidasie en bewaring van GSH getoon tesame met verbeterde superoksieddismutase en katalase, wat gelei het tot 'n herstel van normale nierfunksie (Kuhad et al. 2006). Aanvullende intervensie met gemmer is ook voorgestel om moontlike voordele te hê in die voorkoming van akute chemoterapie-geïnduseerde naarheid en braking (CINV) by kinders (Dupuis en Nathan 2003). Die resultate van 'n ewekansige, dubbelblinde, placebo-beheerde proef het egter aangedui dat gemmer geen bykomende voordeel in die vermindering van CINV bied wanneer dit saam met 'n 5-hidroksitriptamien 3 (HT3)-reseptorantagonis en/of aprepitant ('n stof P-antagonis) gegee word. Zick et al. 2009). Veral, in vergelyking met 'n normale dieet, is gerapporteer dat hoë-proteïenmaaltye met gemmer wat twee keer per dag verbruik word, die vertraagde naarheid van chemoterapie verminder en die gebruik van anti-emetiese medikasie verminder (Levine et al. 2008).

Gemmer is voorgestel as 'n effektiewe postoperatiewe profilaktiese anti-emetikum (Phillips, Ruggier en Hutchinson 1993) wat nie geassosieer word met effekte op maaglediging nie (Phillips, Ruggier en Hutchinson 1993). Die doeltreffendheid van gemmer in die voorkoming van postoperatiewe naarheid en braking is egter betwis (Visalyaputra et al. 1998). Een studie het aangedui dat voorbehandeling met gemmerekstrakte eksperimenteel geïnduseerde vertraging in maaglediging by rotte omgekeer het (Gupta en Sharma 2001), en gemmer is ook gerapporteer om voedselvervoertyd in eksperimentele rotte te verminder, 'n effek wat implikasies in die voorkoming van kolonkanker kan hê of hardlywigheid (Platel en Srinivasan 2001). Die spysverteringstimulerende effekte van gemmer en ander speserye kan geassosieer word met positiewe effekte op tripsien en pankreaslipase (Platel en Srinivasan 2000) en gemmer se vermoë om maagmotiliteit te verhoog (Micklefield et al. 1999).

Verskeie groepe het die doeltreffendheid van gemmer bestudeer in die voorkoming van naarheid wat verband hou met ginekologiese laparoskopie. Pasiënte wat gemmer (1 g) geneem het, het minder naarheid voorkom, veral binne 2-4 uur na die prosedure, en sommige het ook minder braking gerapporteer (Pongrojpaw en Chiamchanya 2003). Hierdie resultate is ondersteun deur 'n latere studie wat 60 pasiënte betrek het wat 1 uur voor die prosedure óf 3 g gemmer óf placebo ontvang het. Alhoewel naarheid minder was in die gemmergroep 2 uur na die prosedure, het braking nie tussen die twee groepe verskil nie (Apariman, Ratchanon en Wiriyasirivej 2006). Pasiënte wat gemmer ontvang het, het egter na 6 uur aansienlik minder naarheid en braking gerapporteer as die placebo-groep (Apariman, Ratchanon en Wiriyasirivej 2006). Resultate van 'n ander soortgelyke proef het aangedui dat gemmer (1 g) wat 1 uur voor groot ginekologiese chirurgie geneem is, naarheid en braking 2 en 6 uur na die operasie verminder het in vergelyking met placebo, en geen nadelige newe-effekte gehad het nie (Nanthakomon en Pongrojpaw 2006). Daarteenoor het ten minste een proef aangedui dat gemmer nie effektief was om die voorkoms van postoperatiewe naarheid en braking te verminder by pasiënte wat ginekologiese laparoskopie ondergaan nie (Eberhart et al. 2003). Laastens het 'n sistematiese oorsig en meta-analise van gerandomiseerde, gekontroleerde proewe wat gemmer met placebo vergelyk het om postoperatiewe naarheid en braking te voorkom, aan die lig gebring dat 'n vaste dosis van ten minste 1 g gemmer meer effektief blyk te wees as placebo (Chaiyakunapruk et al. 2006). . Oor die algemeen dui hierdie resultate daarop dat gemmer waarskynlik redelik effektief is om naarheid en braking wat met 'n verskeidenheid toestande geassosieer word, te verlig. Alhoewel die meganisme nie duidelik is nie, blyk dit dat gemmer geen nadelige newe-effekte het nie en blykbaar nooit naarheid en braking vererger nie.

7.6.4. 'n Ntikarsinogeniese aktiwiteit van Ginger

Heelwat belangstelling deur talle navorsingsgroepe, insluitend ons eie, word nou gefokus op die kankervoorkomende en potensiële kankerterapeutiese toepassings van gemmer en sy verskillende komponente. Verskeie aspekte van die chemopeventive effekte van talle fitochemiese dieet- en medisinale stowwe, insluitend gemmer, is voorheen hersien (Surh, Lee en Lee 1998 Surh 1999, 2002 Bode en Dong 2004 Shukla en Singh 2007 Aggarwal et al. Studies het gefokus op die teenkankeraktiwiteite van verskeie vorme van gemmer van 'n ru- of gedeeltelik gesuiwerde uittreksel tot gingerols, veral [6]-gingerol-shogaols, veral [6]-shogaol en zerumbone, 'n sesquiterpeenverbinding afkomstig van gemmer en 'n aantal klein komponente en metaboliete. Die doeltreffendheid van gemmer om kankergroei te voorkom of te onderdruk, is ondersoek in 'n verskeidenheid kankertipes, insluitend limfoom, hepatoom, kolorektale kanker, borskanker, velkanker, lewerkanker en blaaskanker. Die meganismes wat voorgestel word om die teenkankeraktiwiteite van gemmer en sy komponente te verduidelik, sluit in antioksidantaktiwiteit en die vermoë om apoptose te veroorsaak, proliferasie te verminder, selliklus-stilstand te veroorsaak en aktivatorproteïen 1 (AP-1) en NF-㮫/COX te onderdruk -2 seinpaaie (Figuur 7.3).

FIGUUR 7.3

Die antikankeraktiwiteite wat deur gemmer uitgeoefen word.

Die antikankeraktiwiteite van [6]-gingerol en zerumbone is geassosieer met hul antioksidantaktiwiteite. Daar is gerapporteer dat verskeie gemmerkomponente effektiewe antikanker-promotoraktiwiteit het, gebaseer op hul vermoë om TPA-geïnduseerde Epstein-Barr-virus vroeë antigeen (EBV-EA) in Raji-selle te inhibeer (Vimala, Norhanom en Yadav 1999 Kapadia et al. 2002). [6]-gingerol is gerapporteer om die reaktiewe suurstofspesie-versterkte indringerkapasiteit van askites hepatoom AH109A-selle te onderdruk deur peroksiedvlakke te verminder (Yagihashi, Miura en Yagasaki 2008). In normale RL34-rotlewer-epiteelselle is gevind dat zerumbeen glutathion S-transferase en die kernlokalisering van die transkripsiefaktor Nrf2, wat aan die antioksidantresponselement (ARE) van fase II-ensiemgene bind, induseer (Nakamura et al. 2004). Zerumbone het die uitdrukking van verskeie Nrf2/ARE-afhanklike fase II-ensiemgene versterk, insluitend Y-glutamiel-sisteïensintetase, glutathionperoksidase en hemeoxygenase-1 (Nakamura et al. 2004). Ander het berig dat zerumbeen TPA-geïnduseerde waterstofperoksiedvorming en edeem verminder wat ooreenstem met verhoogde vlakke van verskeie antioksidante ensieme (Murakami et al. 2004). Hierdie tipe veranderinge is gekoppel aan laer 7,12-dimetielbens[a]antraseen (DMBA)-geïnisieerde/TPA-bevorderde tumorvoorkoms, aantal gewasse per muis en tumorvolume (Murakami et al. 2004).

Daar is ook berig dat zerumbeen CXC-chemokienreseptor 4 (CXCR4) afreguleer, wat hoogs uitgedruk word in verskeie gewasse, insluitend bors-, eierstok-, prostaat-, gastroïntestinale, kop- en nek-, blaas-, brein- en melanoomgewasse (Sung et al. 2008) . Omdat die CXCR4 homing van tumorselle na spesifieke organe bemiddel wat sy ligand, CXCL12, uitdruk, is zerumbeen voorgestel as 'n potensiële onderdrukker van kankermetastase en was dit effektief in die onderdrukking van CXCR4 in 'n verskeidenheid kankers, insluitend dié van die pankreas, long, nier, en vel (Sung et al. 2008). Verder het zerumbeen effektief verswakte osteoklastvorming geïnduseer deur menslike bors tumorselle en deur veelvuldige myeloom en verminder osteolise dosisafhanklik in MDA-MB-231 borskanker tumor-draende atimiese naakmuise, wat daarop dui dat dit effektief kan wees in die voorkoming van kanker-geassosieerde been verlies of osteoporose (Sung et al. 2009). Daar is ook berig dat [6]-gingerol adhesie, indringing, beweeglikheid, matriks metalloproteïnase (MMP)-2 en MMP-9 boodskapper ribonu-cleïensuur (mRNA) uitdrukking en proteïenaktiwiteite in MDA-MB-231 menslike borskanker onderdruk sellyne (Lee, Seo, Kang en Kim 2008).

Daar is gerapporteer dat gemmer en sy bestanddele tumorbevordering in muisvel inhibeer (Katiyar, Agarwal en Mukhtar 1996). In die besonder, is gerapporteer dat [6]-gingerol hoogs effektief is as 'n antikankermiddel in vel in vivo in die twee-stadium inisiasie-bevordering muisvel model. In hierdie model word gewasse geïnisieer deur 'n eenmalige toediening van DMBA gevolg deur herhaalde aktuele toedienings van TPA wat 'n paar dae later begin. Aktuele toediening van [6]-gingerol op die geskeerde rug van vroulike ICR-muise het die voorkoms van DMBA-geïnisieerde/TPA-bevorderde velpapilloomvorming verminder en ook TPA-geïnduseerde epidermale ornitien dekarboksilase aktiwiteit en inflammasie onderdruk (Park et al. 1998). Resultate van 'n soortgelyke studie het aangedui dat in die DMBA/TPA-veltumormodel, aktuele toediening van [6]-paradol of [6]-dehidroparadol voor die toediening van TPA beide die aantal gewasse per muis en die aantal muise aansienlik verminder het. gewasse vertoon (Chung et al. 2001).

Vroeëre studies dui daarop dat gingerol 'n effektiewe inhibeerder is van asoksimetaan-geïnduseerde dermkarsinogenese by rotte (Yoshimi et al. 1992). Daar is gerapporteer dat gemmeraanvulling (50 mg/kg BW) die aantal gewasse sowel as die voorkoms van 1,2-dimetielhidrasien (DMH)-geïnduseerde kolonkanker onderdruk (Manju en Nalini 2005). Die effek is toegeskryf aan verminderde oksidatiewe skade wat verband hou met verhoogde katalase, superoksied dismutase, glutathione peroxidase en glutathione transferase aktiwiteite sowel as verhoogde GSH (Manju en Nalini 2005). Hierdie groep het later berig dat toediening van gemmer aan DMH-behandelde rotte die voorkoms en aantal gewasse sowel as die aktiwiteit van mikrobiese ensieme, β-glukuronidase, en mucinase aansienlik verminder het (Manju en Nalini 2006). Laastens, Wistar-rotte wat 'n gemmerekstrak (1% gemeng in dieet) gevoer is, het aansienlik laer veelvuldigheid van uroteeliale letsels (hiperplasie en neoplasie) getoon as onbehandelde groepe (Ihlaseh et al. 2006).

Studies dui daarop dat gemmerverbindings proliferasie van menslike kankerselle deur die induksie van apoptose onderdruk (Lee et al. 1998 Lee en Surh 1998 Thatte, Bagadey en Dahanukar 2000). 'n Soutekstrak wat van gemmerekstrak voorberei is, het die verspreiding van HEp-2-selle onderdruk deur sitotoksiese effekte en DNA-fragmentasie te veroorsaak (Vijaya Padma, Arul Diana Christie, en Ramkuma 2007). Daar is gerapporteer dat gemmerekstrak en veral [6]-gingerol die verspreiding van YYT kolonkankerselle en die angiogeniese potensiaal van endoteelselbuisvorming in onsterflike MS1-endoteelselle effektief verminder (Brown et al. 2009). [10]-gingerol is gerapporteer om 'n beduidende en langdurige toename in intrasellulêre kalsium en sitotoksisiteit in menslike kolorektale kanker SW480-selle te veroorsaak (Chen, Li, en Kuo 2009). [6]-gingerol is gerapporteer om beide proliferasie en indringing van askites hepatoom AH109A selle te inhibeer en blyk te werk deur 'n S-fase arrestasie, verlengde verdubbeling tyd van hepatoom selle te veroorsaak, en 'n verhoogde tempo van apoptose (Yagihashi, Miura en Yagasaki) 2008). Hierdie verbinding het ook selsiklus-stilstand veroorsaak en die groei van menslike pankreaskanker-sellyne, menslike pankreas-adenokarsinoom (HPAC)-selle, wat wildtipe p53- en BxPC-3-selle uitdruk wat 'n mutante p53-proteïen uitdruk, onderdruk (Park et al. 2006) ). Interessant genoeg blyk dit dat [6]-gingerol die doeltreffendste was om apoptose in p53-mutante selle te veroorsaak en arrestasie, maar nie apoptose nie, in p53-uitdrukkingselle te veroorsaak (Park et al. 2006). [6]-gingerol is verder gerapporteer om proliferasie te onderdruk en apoptose of G1-sel-siklus arrestasie te veroorsaak in verskeie kolorektale sellyne, insluitend HCT116, SW480, HT29, LoVo en Caco2 selle (Lee, Cekanova, en Baek 2008). Hierdie effekte was geassosieer met 'n verminderde oorvloed van siklien D1 ('n proto-onkoproteïen wat ooruitgedruk word in kanker) en verhoogde uitdrukking van 'n niesteroïdale anti-inflammatoriese middel (NSAID)-geaktiveerde geen (NAG-1), 'n proapoptotiese en antitumorigeniese proteïen ( Lee, Cekanova en Baek 2008).

Deur die vergelyking van promosie-sensitiewe (P + ) en promosie-weerstandige (P - ) derivate van die muis epidermale JB6 sellyne, is berig dat AP-1 'n kritieke rol speel in tumorbevordering (Huang, Ma, Bowden en Dong) 1996 Huang, Ma en Dong 1996). Boonop het die blokkering van die tumorpromotor–geïnduseerde aktivering van AP-1 neoplastiese transformasie geïnhibeer (Dong et al. 1994). Dit is bekend dat epidermale groeifaktor (EGF) 'n relatief hoë vlak van AP-1-aktiwiteit en seltransformasie veroorsaak (Huang, Ma en Dong 1996). Ons het voorheen die effek van twee struktureel verwante verbindings van die gemmerfamilie, [6]-gingerol en [6]-paradol, op EGF-geïnduseerde seltransformasie en AP-1-aktivering ondersoek (Bode et al. 2001). Ons resultate het die eerste bewys gelewer dat beide verbindings EGF-geïnduseerde seltransformasie blokkeer, maar deur verskillende meganismes. [6]-gingerol het blykbaar optree deur AP-1 DNA-bindingsaktiwiteit en transaktivering direk te inhibeer, terwyl [6]-paradol blykbaar optree deur apoptose te veroorsaak (Bode et al. 2001). Ander rapporteer dat [6]-gingerol DNA-fragmentasie veroorsaak en Bcl-2-uitdrukking in promyelositiese leukemie HL-60-selle onderdruk (Wang et al. 2003), en ook groei-inhibisie en kaspase-gemedieerde apoptose in menslike epidermoïde karsinoom A431-selle veroorsaak (Nigam) et al. 2009). [6]-paradol en ander struktureel verwante afgeleides, soos [10]-paradol, [3]-dehidroparadol, [6]-dehidroparadol, en [10]-dehidroparadol, het proliferasie van KB orale plaveiselkarsinoomselle in 'n tyd geïnhibeer- en dosisafhanklike wyse (Keum et al. 2002). [6]-dehidroparadol (75 μM) was kragtiger as die ander verbindings wat getoets is, en dit het apoptose geïnduseer deur 'n kaspase-3-afhanklike meganisme (Keum et al. 2002).

[6]-shogaol [1-(4-hidroksi-3-metoksifeniel)-4-desen-3-oon], 'n alkanoon van gemmer, het die kragtigste sitotoksisiteit teen menslike A549, SK-OV-3, SK-MEL getoon -2, en HCT15 tumorselle, in vergelyking met [4], [6]-, [8]- en [10]-gingerole (Kim et al. 2008). Hierdie verbinding het ook proliferasie van verskeie transgeniese muis-ovariumkanker-sellyne geïnhibeer, insluitend C1 en C2 (Kim et al. 2008). Verder is gerapporteer dat [6]-shogaol die groei van en apoptose in COLO 205-selle inhibeer (Pan et al. 2008). Behandeling met [6]-shogaol, maar nie [6]-gingerol, het DNA-fragmentasie in COLO 205 kolonkankerselle veroorsaak. Apoptose is bemiddel deur aktivering van kaspase-9, -3 en -8, wat gelei het tot die vrystelling van mitochondriale sitochroom c, opregulering van proapoptotiese Bax, en afregulering van antiapoptotiese Bcl2, en die induksie van groeistop en DNA-skade (GADD)-induseerbare transkripsiefaktor 153 (GADD153) mRNA en proteïen (Pan et al. 2008). [6]-shogaol-geïnduseerde apoptose van hepatoomselle bemiddel deur aktivering van caspase-3 en -7 (Chen et al. 2007). Daar is ook berig dat die verbinding die lewensvatbaarheid van maagkankerselle verminder deur mikrotubuli direk te beskadig en mitotiese arrestasie te veroorsaak (Ishiguro et al. 2007).

NF-㮫 is 'n vinnig-geïnduseerde stres-responsiewe transkripsiefaktor wat funksioneer om die transkripsie van 'n verskeidenheid gene, insluitend sitokiene, groeifaktore en akute reaksie proteïene te versterk (Baldwin 1996). Die aktivering daarvan is ook gekoppel aan mitogeen-geaktiveerde proteïen (MAP) kinase seinweë (Schulze-Osthoff et al. 1997). Die meganisme vir NF-㮫 aktivering is welbekend.In sy onaktiewe vorm word NF-㮫 gevind in die sitosol gebind aan 'n inhiberende proteïen genaamd inhiberende kappa B (I㮫). Wanneer dit gestimuleer word, word I㮫 gefosforileer deur 'n I㮫 kinase, wat dit van NF-㮫 vrystel en daarna afgebreek word. Na sy skeiding van I㮫, word NF-㮫 in die kern getranslokeer, waar dit geentranskripsie aktiveer deur te bind aan sy spesifieke DNS-volgorde wat in sekere gene voorkom. Dit is belangrik dat NF-㮫-aktivering geassosieer word met die aanvang of versnelling van tumorgenese (Gilmore 1997), en in JB6-selle blokkeer inhibisie van NF-㮫 ook tumorpromotor-geïnduseerde seltransformasie (Li et al. 1997). [6]-gingerol kan sy effekte uitoefen deur die NF-㮫/COX-2 pad te onderdruk. Hierdie idee word ondersteun deur data wat aandui dat die vermindering van UVB-geïnduseerde uitdrukking en transaktivering van COX-2 deur [6]-gingerol geassosieer is met die onderdrukking van I㮫α fosforilering (Ser32) wat gelei het tot 'n verminderde translokasie van NF- 㮫 van sitosol na kern in HaCaT-selle (Kim et al. 2007). 'n Gemmerekstrak wat aan rotte gevoer is met eksperimenteel geïnduseerde lewerkanker het gelei tot verminderde NF-㮫 en TNF-α uitdrukking (Habib et al. 2008). [6]-gingerol is gerapporteer om TNF-verwante apoptose-geïnduseerde ligand (TRAIL)-geïnduseerde NF-㮫-aktivering te onderdruk, wat lei tot apoptose bemiddel deur kaspase-3 of -7 aktivering, wat geassosieer is met die afregulering van clAP1, 'n negatiewe reguleerder van hierdie kaspases (Ishiguro et al. 2007).

Daar is gerapporteer dat zerumbeen NF-㮫-aktivering geïnduseer word deur 'n verskeidenheid stimuli, insluitend tumornekrosefaktor (TNF), sigaretrookkondensaat en waterstofperoksied, onderdruk (Takada, Murakami en Aggarwal 2005). Dit het ook I㮫α-kinase-fosforilering en -afbraak onderdruk, wat gelei het tot 'n afregulering van konstitutief aktiewe NF-㮫 en baie van sy gereguleerde geen-teikens, soos COX-2, siklien D1, Bcl2, en ander antiapoptotiese gene, daardeur. versterking van apoptose wat deur chemoterapeutiese middels veroorsaak word (Takada, Murakami en Aggarwal 2005). Daar is ook berig dat zerumbeen reseptoraktiveerder van NF-㮫-ligand (RANKL)-aktiwiteit in muismonosiete (osteoklast-voorloperselle) onderdruk deur I㮫α-kinase-aktiwiteit, fosforilering en degradasie te inhibeer (Sung et al. 2009). Orale toediening van zerumbeen (100, 250 of 500 dpm) aan ICR-muise het inflammasie en die veelheid van kolon-adenokarsinome verminder wat veroorsaak is deur intraperitoneale inspuiting van asoksimetaan (AOM, 10 mg/kg BW Kim et al. 2009). Boonop het zerumbeen (250 of 500 dpm) effektief 4-(metielnitrosamino)-1-(3-piridiel)-1-butanoon-geïnduseerde long-adenomevorming in vroulike A/J-muise onderdruk (Kim et al. 2009). Hierdie gemmerderivaat het blykbaar sy effekte uitgeoefen deur inhibisie van proliferasie, induksie van apoptose en onderdrukking van NF-㮫 en heem oksigenase uitdrukking in beide kolon- en longkankerweefsels (Kim et al. 2009). In 'n vroeëre studie is gerapporteer dat [6]-gingerol beide die vaskulêre endoteelgroeifaktor (VEGF)- en basiese fibroblastgroeifaktor (bFGF)-geïnduseerde proliferasie van menslike endoteelselle inhibeer en selsiklus-stilstand in die G1-fase veroorsaak ( Kim, Min et al. 2005). [6]-gingerol het ook kapillêre-agtige buisvorming deur endoteelselle geblokkeer in reaksie op vaskulêre endoteelgroeifaktor (VEGF), en het die uitloop van endoteelselle in die rotaorta en die vorming van nuwe bloedvate in die muiskornea sterk geïnhibeer in reaksie op VEGF (Kim, Min et al. 2005).

Ondersoekers het voorgestel dat die doeltreffendheid van gemmer verband hou met die vermoë daarvan om prostaglandien- en leukotriene-biosintese te inhibeer (Srivastava en Mustafa 1992). Sommige navorsers het getoon dat gingerol aktief arakidonaat 5-lipoksigenase, 'n ensiem van leukotriene biosintese, inhibeer (Kiuchi et al. 1992). Die leukotriene A4 hidrolase (LTA4H) proteïen word beskou as 'n relevante teiken vir kankerterapie, en ons in silico voorspelling met behulp van 'n omgekeerde dok-benadering het aan die lig gebring dat LTA4H 'n potensiële teiken vir [6]-gingerol kan wees (Jeong et al. 2009). Ons voorspelling is ondersteun deur werk wat toon dat [6]-gingerol ankering-onafhanklike kankerselgroei onderdruk deur aan LTA4H te bind en LTA4H-aktiwiteit in HCT116 kolorektale kankerselle te inhibeer. Ons het verder gevind dat [6]-gingerol tumorgroei effektief in vivo in naakmuise onderdruk het, 'n effek wat bemiddel is deur die inhibisie van LTA4H-aktiwiteit. Gesamentlik dui hierdie bevindinge op 'n deurslaggewende rol van LTA4H in kanker en ondersteun ook die teenkanker-doeltreffendheid van [6]-gingerol-teiken van LTA4H vir die voorkoming van kolorektale kanker (Jeong et al. 2009). Dit is belangrik dat dit die eerste resultate is wat 'n direkte teiken van [6]-gingerol identifiseer om die teenkankeraktiwiteit daarvan te verduidelik.

Siklooksigenase-2 is 'n belangrike ensiem in prostaglandienbiosintese, en word beskou as 'n belowende molekulêre teiken vir baie anti-inflammatoriese sowel as chemopremmende middels. Aktuele toediening van [6]-gingerol is gerapporteer om TPA-geïnduseerde COX-2-uitdrukking, p38-fosforilering en NF-㮫 DNA-bindingsaktiwiteit in muisvel te onderdruk (Kim et al. 2004). Hierdie resultate is verder uitgebrei om te wys dat voorbehandeling van muisvel met [6]-gingerol gelei het tot verminderde TPA-geïnduseerde NF-㮫 DNA-binding en transkripsie-aktiwiteit deur beide I㮫α-fosforilering en -degradasie en p65-fosforilering en p65-kernfosforilering te onderdruk. translokasie (Kim, Kundu et al. 2005). Die interaksie van gefosforileerde p65 (Ser536) met CREB (cAMP respons element binding) proteïen, 'n transkripsionele koaktiveerder van NF-㮫, is voorkom deur [6]-gingerol, en die inhiberende effek van [6]-gingerol op p38 fosforilering , 'n stroomopbemiddelaar van COX-2-aktivering, is waargeneem (Kim, Kundu et al. 2005).

Behandeling van gekweekte eierstokkankerselle met [6]-shogaol het 'n merkbare groei-inhibisie veroorsaak wat geassosieer is met onderdrukking van NF-㮫-aktivering sowel as die verminderde afskeiding van angiogeniese faktore, VEGF en IL-8 (Rhode et al. 2007) ), wat 'n rol voorstel vir hierdie verbinding in die voorkoming van angiogenese in kanker. In teenstelling met die meeste verslae, het dieetverbruik van gemmer (0.5% of 1.0%) nie afwykende kriptfoci (ACF) vorming onderdruk of die aantal kripte per ACF in DMH-behandelde rotte verminder in vergelyking met onbehandelde kontrolerotte nie (Dias et al. 2006). Dieetgemmer het nie die proliferatiewe of apoptotiese indekse van die kolonkriptselle wat deur DMH geïnduseer is, aansienlik verander nie (Dias, 2006). In duidelike kontras met baie studies, was gemmerekstrak nie in staat om die ontwikkeling van te inhibeer nie N-butiel-N-(4-hidroksibutiel)-nitrosamien (BBN)/N-metiel-N-nitrosourea (MNU)-geïnduseerde blaaskanker by manlike Switserse muise. Trouens, in BBN/MNU/2% gemmerbehandelde muise is die voorkoms van graad 2 oorgangsselkarsinoom verhoog (Dias et al. 2006 Bidinotto et al. 2006).

7.6.5. K ardiovaskulêre en ander siekte-voorkomingseffekte van gemmer

Benewens die uitwerking daarvan met betrekking tot kanker, ondersteun sommige bewyse 'n beskermende rol vir gemmer in kardiovaskulêre funksie en 'n aantal ander siektetoestande. Gemmer het belangstelling gekry vir sy potensiaal om verskeie aspekte van kardiovaskulêre siekte te behandel, en die in vitro- en dieredata wat die anti-inflammatoriese, antioksidante, antiplaatjie-, hipotensiewe en hipolipidemiese effekte van hierdie spesery ondersteun, is hersien (Nicoll en Henein 2009). Menslike proewe is egter minder oortuigend en meer ondersoeke is nodig (Nicoll en Henein 2009). Omsigtigheid wanneer gemmer en ander kruie-ekstrakte geneem word, is voorgestel as gevolg van 'n oënskynlike assosiasie van gemmer met gerapporteerde voorkoms van verhoogde risiko van bloeding na chirurgie (Chang en Whitaker 2001 Pribitkin en Boger 2001) of as dit saam met antikoagulantmiddels soos warfarin geneem word (Heck, DeWitt en Lukes 2000). Die data is egter nie afdoende nie (Vaes en Chyka 2000). Ten minste een studie dui daarop dat gemmer geen effek op bloeddruk, hartklop of stollingsparameters het nie en nie interaksie het met antikoagulante middels soos warfarin nie (Weidner en Sigwart 2000). Hierdie bevindinge is ondersteun in 'n latere studie waarin gerapporteer is dat gemmer geen effek op stollingstatus of die farmakokinetika of farmakodinamika van warfarin in gesonde proefpersone het nie (Jiang, Williams et al. 2005). Daar is gerapporteer dat 'n waterige gemmerekstrak 'n dosisafhanklike afname in arteriële bloeddruk in 'n verskeidenheid dieremodelle veroorsaak (Ghayur en Gilani 2005a,b).

Ten minste een groep het gevind dat toediening of verbruik van gestandaardiseerde gemmerekstrak aorta aterosklerotiese letsels, plasma trigliseriede en cholesterol, lae-digtheid lipoproteïen (LDL)-geassosieerde lipiedperoksiede en LDL-aggregasie in muise verminder het (Fuhrman et al. 2000). By konyne wat 'n hoë-cholesterol-dieet gevoer is, het toediening van gemmerekstrak 'n beduidende antihiperlipidemiese effek en 'n laer graad van aterosklerose tot gevolg gehad in vergelyking met die groep wat alleen cholesterol gevoer is (Bhandari, Sharma en Zafar 1998). Dit is belangrik dat gemmerpoeier (3 g/dag in 1-g kapsule 3xd) lipiedvlakke in vrywillige pasiënte aansienlik verlaag het in 'n dubbelblinde, beheerde kliniese proefstudie (Alizadeh-Navaei et al. 2008). Trigliseriede en cholesterol is aansienlik verlaag, asook LDL-vlakke in vergelyking met placebo-groep. Die hoë-digtheid lipoproteïen (HDL) vlak van die gemmer groep was hoër as dié van die placebo groep, terwyl die baie lae-digtheid lipoproteïen (VLDL) vlak van die placebo groep hoër was as dié van die gemmer groep (Alizadeh) -Navaei et al. 2008). Gedroogde gemmerpoeier (0.1 g/kg BW, per orale toediening [p.o.] vir 75 dae) het die ontwikkeling van ateroom in die aorta en kransslagare van konyne wat cholesterol gevoer is, aansienlik verlaag (50%) (Verma et al. 2004). Hierdie effek was geassosieer met verminderde lipiedperoksidasie en verhoogde fibrinolitiese aktiwiteit met gemmer, maar bloedlipiedvlakke was nie anders as kontrolediere nie (Verma et al. 2004). 'n Ander verbinding wat uit gemmer geïsoleer is, (E)-8 β,17-epoxylabd-12-ene-15,16-dial, is gerapporteer om cholesterolbiosintese te inhibeer (Tanabe et al. 1993), en gemmermeel (1%) het serumcholesterolvlakke aansienlik verlaag (Dias et al. 2006). Daar is ook gerapporteer dat gemmer retinoïed-bindende proteïen-mRNA-uitdrukkingvlakke in lewer- en viscerale vet in manlike rotte wat cholesterol gevoer is om hiperlipidemie te veroorsaak, effens verminder (Matsuda et al. 2009). Hierdie resultate dui daarop dat gemmerverbruik lipiedmetabolisme kan verbeter (Matsuda et al. 2009).

Antiplaatjie-terapie is 'n effektiewe benadering om koronêre hartsiekte te voorkom. Gemmerkomponente word voorgestel as 'n potensiële nuwe klas plaatjie-aktiveringsinhibeerders sonder die potensiële newe-effekte van aspirien, wat die meeste in hierdie benadering gebruik word. In 'n vergelyking van gemmerole en analoë met aspirien, is gevind dat gemmerverbindings minder kragtig is in vergelyking met aspirien in die inhibering van arakidonsuur-geïnduseerde bloedplaatjie vrystelling en aggregasie en COX aktiwiteit (Koo et al. 2001). Verskeie analoë het egter 'n beduidende inhiberende effek gehad, wat daarop dui dat verdere ontwikkeling van kragtiger gingerol-analoë waarde kan hê as 'n alternatief vir aspirienterapie om iskemiese hartsiekte te voorkom (Koo et al. 2001). Verbruik van gemmer (5 g) het bloedplaatjie-aggregasie geïnhibeer wat geïnduseer is by mans wat 100 g botter daagliks vir 7 dae verbruik het (Verma et al. 1993), en 'n latere studie het getoon dat gemmer fibrinolitiese aktiwiteit verbeter het (Verma en Bordia 2001). 'n Evaluering van die teenplaatjie-aktiwiteit van 20 skerp bestanddele van gemmer het aan die lig gebring dat [8]-paradol die kragtigste COX-1-inhibeerder en teenplaatjie-aggregasiemiddel was (Nurtjahja-Tjendraputra et al. 2003). Daar is ook gevind dat [8]-gingerol en [8]-shogaol effektiewe teenplaatjie-aggregasiemiddels is (Nurtjahja-Tjendraputra et al. 2003). Daar is gerapporteer dat gemmer en nifedipien ('n kalsiumkanaalblokker) 'n sinergistiese effek op teenplaatjie-aggregasie in normale menslike vrywilligers en hipertensiewe pasiënte het (Young et al. 2006). Gemmerolie (24% sitral) het effektief die spontane of prostoglandien F2-alfa (PGF2-alpha)-2α-geïnduseerde rotmiometriale (baarmoeder) kontraktiliteit verlaag, en verhogings in eksterne kalsiumkonsentrasie het die ontspannende effekte van gemmerolie omgekeer (Buddhakala et al. . 2008). Daar is berig dat gemmerverbindings direk miokardiale sarkoplasmiese retikulum (SR) kalsiumopname stimuleer (Antipenko, Spielman en Kirchberger 1999 Maier et al. 2000), maar die terapeutiese gebruik daarvan in die behandeling van hartversaking is nie voorgestaan ​​nie (Maier et al. 2000). . Gemmer word ook gebruik om asma, diabetes en ander toestande te behandel.

Asma is 'n chroniese siekte wat gekenmerk word deur inflammasie en hipersensitiwiteit van lugweg gladdespierselle vir verskillende stowwe wat spasmas veroorsaak, en gemmer word al eeue lank gebruik in die behandeling van respiratoriese siektes. Daar word berig dat komponente van gemmerwortelstokke kragtige verbindings bevat wat allergiese reaksies kan onderdruk en kan nuttig wees vir die behandeling en voorkoming van allergiese siektes (Chen et al. 2009). Ghayur, Gilani en Janssen (2008) het gerapporteer dat 'n gemmerekstrak lugwegkontraksie en gepaardgaande kalsiumsein inhibeer, moontlik deur plasmamembraankalsiumkanale te blokkeer. In 'n muismodel van Th2-gemedieerde pulmonale inflammasie, het 'n intraperitoneale inspuiting van 'n gemmerekstrak wat hoofsaaklik uit gingerole bestaan ​​het, die werwing van eosinofiele na die longe in ovalbumien-gesensitiseerde muise aansienlik verminder en ook die Th2-selgedrewe reaksie op allergeen onderdruk (Ahui et al. al. 2008).

Daar is voorgestel dat gemmer antidiabetiese effekte het. In die streptozotosien-geïnduseerde diabetiese rotmodel, het rotte wat gemmer gevoer is, beter glukosetoleransie en hoër seruminsulienvlakke getoon as onbehandelde rotte, wat daarop dui dat dit kan help om bloedsuikervlakke te beheer (Islam en Choi 2008). Behandeling met 'n gemmerekstrak het 'n beduidende vermindering in fruktose-geïnduseerde verhoging in lipiedvlakke, liggaamsgewig, hiperglukemie en hiperinsulienemie geassosieer met insulienweerstand veroorsaak (Kadnur en Goyal 2005). 'n Waterige uittreksel van rou gemmer (daagliks toegedien, 500 mg/kg intraperitoneaal) aan streptozotosien-geïnduseerde diabetiese rotte het serumglukose-, cholesterol- en triasielgliserolvlakke verlaag, urienproteïenvlakke, waterinname en urine-uitset verlaag en die gewigsverlies wat met diabetes geassosieer word, voorkom. in hierdie model (Al-Amin et al. 2006). Daar is ook gevind dat [6]-gingerol die differensiasie van 3T3-L1-preadiposiete verbeter en insuliensensitiewe glukose-opname verbeter (Sekiya, Ohtani en Kusano 2004). ’n Latere studie het getoon dat [6]-shogaol of [6]-gingerol TNF-α-gemedieerde afregulering van adiponektien-uitdrukking in 3T3-L1-adiposiete aansienlik geïnhibeer het (Isa et al. 2008). [6]-shogaol het geblyk te funksioneer as 'n peroksisoomproliferator-geaktiveerde reseptor (PPAR)γ agonis, terwyl [6]-gingerol opgetree het deur TNF-α-geïnduseerde JNKs seining te onderdruk (Isa et al. 2008). Hierdie resultate gee 'n idee dat gemmer waardevol kan wees om die gevolge van diabetes by mense te bestuur.

Gedroogde gemmer kan voordelige effekte hê in die behandeling van demensie, insluitend Alzheimer se siekte (Ghayur, Gilani, Ahmed, Khalid, Nawaz, Agbedahunsi, Choudhary en Houghton 2008). Ulseratiewe kolitis is 'n chronies herhalende inflammatoriese dermsiekte van onbekende oorsprong, en by rotte het gemmerekstrak die simptome van asynsuur-geïnduseerde ulseratiewe kolitis verlig (El-Abhar, Hammad en Gawad 2008).


Parasiete

Schistosomiasis, 'n parasiet wat die lewer en ingewande beskadig, kan goed reageer op behandeling met gemmerekstrak, volgens navorsers in die biologie-afdeling van King Khaled Universiteit, Saoedi-Arabië. Gemmer het die meeste inhibisie van die parasiet onder verskeie getoetste plante in die studie geproduseer. Wurms wat met gemmer behandel is, het oppervlakstrukture verander met verlies van sekere areas en erosie in ander. Mikroskoop-evaluering van lewerweefsel het minder en kleiner aangetaste areas in gemmerbehandelde diere getoon. Die studie is gepubliseer in die Februarie 2011-uitgawe van die joernaal "Parasitology Research."


Hierdie eenvoudige drankie sal slym uit jou longe verwyder en 'n onmiddellike hupstoot aan jou immuunstelsel gee

Ons liggaam se finale verdedigingsmuur is ons immuunstelsel, wat ons teen virusse en siektes beskerm, en die aanvalle van talle mikroörganismes voorkom wat die liggaam via voedsel binnedring.

Die immuunstelsel bestaan ​​uit weefsels en organe werk saam om vreemde liggame te beveg.

Longe is ook belangrik aangesien hul primêre funksie is om suurstof in te asem en te stoor, en om koolstofdioksied deur die neus uit te asem. Tog, as die neus met slym geblokkeer is, beïnvloed dit die longe.

Die volgende drankie sal jou immuunstelsel versterk en slym uit die longe verwyder. Dit kan deur beide, kinders en volwassenes gebruik word, en bied vinnige en betekenisvolle effekte.

Kinders speel dikwels in die water, vuilheid en vuilheid, so hulle is meer geneig tot siekte. Tog ontwikkel hul immuunstelsels en word hulle weerstand teen verskeie siektes.

Tog ly kinders meestal aan hoes en verkoue. As hierdie probleme voortduur, dui dit daarop dat slym in die longe opgehoop word.

Ons liggaam skep daagliks baie slym, amper 1-2 liter. Die meeste daarvan word uitgespoeg, maar in die geval van verkoue verstop dit die asemhalingsbuise en lei dit tot gesondheidskwessies, insluitend allergieë.

As dit aanhou en groenerig van kleur word, of selfs met bloed gemeng word, kan die gesondheidsprobleem ernstig wees, daarom moet jy 'n dokter besoek.

Die immuunstelsel voorkom siektes en vreemde liggame en verminder verskeie gesondheidsrisiko's, kieme, parasiete, virusse en bakterieë. Dit bevat limfknope, wat die selle produseer en berg wat ons teen bakterieë en virusse beskerm.

Daarbenewens is die beenmurg 'n ander komponent wat witbloedselle skep en die stamselle stoor, wat die vermoë het om in enige menslike sel te verander.

Die immuunstelsel sluit ook die milt in, wat die witbloedselle behels, en beheer die hoeveelheid bloed. Die immuunstelsel skep teenliggaampies wat virusse vernietig wat siektes kan veroorsaak.

Daarom sal die volgende resep van groot hulp wees, aangesien dit die immuunstelsel versterk en oortollige slym uit die longe uitskakel:

  • 100 gram heuning
  • 100ml water
  • 4 eetlepels vars uitgedrukte suurlemoensap
  • 1 duim gemmer (gemaal)
  • 50 gram hawermout

Spoel eers die hawermout uit en meng dit met die water en die gemaalde gemmer. Kook dan die mengsel vir 'n paar minute. Nadat dit afgekoel het, voeg die heuning en die suurlemoensap by en laat dit oornag so staan. Bêre die drankie in die yskas, en jy kan dit tot 'n week gebruik.

Drink elke oggend, op 'n leë maag, 30-40 ml van hierdie drankie. Herhaal dit vir 40 dae om die immuunstelsel te versterk. Maak dan 'n breek van 15 dae en herhaal die behandeling vir nog 40 dae.Dit kan ook by kinders gebruik word, en dit sal hul immuniteit versterk om allerhande virusse en bakterieë te voorkom.

As jy ook die proses wil bespoedig om oortollige slym uit die longe uit te skakel, beveel ons jou sterk aan om stoom te gebruik:


Oorskiet sappulp kry 'n tweede lewe met hierdie DIY's

Deel dit

Sluit aan by Vegetarian Times

Skep 'n persoonlike stroom en boekmerk jou gunstelinge.

Sluit aan by Vegetarian Times

Skep 'n persoonlike stroom en boekmerk jou gunstelinge.

Foto: Westend61 / GettyImages

Een van die vrae wat ek die meeste oor versapping gevra word, is "Wat kan ek met die sappulp doen?" Tonne dinge! Lees verder vir 20 van my gunsteling gebruike vir oorskiet sappulp - en word geïnspireer om jou voedselvermorsing te verminder en fantastiese gebruik van gesonde vesel te maak.

1. Meng pulp in 'n smoothie om vesel by te voeg.
2. Voeg by 'n sop om vesel en voedingstofdigtheid te verdik en 'n hupstoot te gee.
3. Gebruik vrugtepulp om bevrore "pulpsicles" of vrugtepulp-ys te maak.
4. Maak 'n groentebouillon deur pulp met water, kruie en speserye te kook, en syg dan deur.
5. Maak 'n “vrugtee” deur vrugtepulp met water te kook, speserye soos kaneel of gemmer by te voeg, af te koel en dan te syg.
6. Gebruik groentepulp om voedingstofdigtheid by mac n’ kaas of pastasous te voeg, of laag in 'n lasagne.
7. Maak fantastiese vrugteleer.
9. Gebruik in tuisgemaakte groenteburgers of fritters. Pulp voeg vog, geur en voeding by.
10. Meng pulp in gebak soos muffins, koeke, brood, ontwaterde of gebakte koekies en granolastafies. Seldery, ui, wortel, patats, spinasie, appel en bessie werk almal pragtig.
11. Gebruik vrugte- of groentepulp om geur, tekstuur en vog by pannekoeke te voeg.
12. Maak ontwaterde pulpbeskuitjies.
13. Gebruik pulp vir rou pizzakors.
14. Maak pulpmarmelade.
15. Maak 'n pulpkrummel deur pulp met vrugte en sap te meng, verminder, en dan bo-op met hawer, speserye, neute of sade.
16. Dehidreer en maak roetemengsel met rou neute, sade en gedroogde vrugte.
17. Dehidreer en gebruik soos broodkrummels.
18. Gebruik in selfdoen-velsorgresepte soos scrubs, maskers en seep.
19. Meng pulp in jou hond’ se kos of maak hond lekkernye.
As alles anders misluk:
20. Voer dit vir jou hoenders, vries dit in ysblokkies om later te gebruik, of kompos dit.

*Neem asseblief kennis, die voginhoud van jou sappulp kan verskil na gelang van jou versapper, so jy sal dalk oortollige sap moet uitdruk vir die beste resultate in sommige van hierdie resepte.

Tess Masters is 'n Australiese akteur, aanbieder, stemkunstenaar, kok en skrywer wat in Los Angeles woon. Haar alter-ego,"The Blender Girl"skryf die eienaardige vegetariese resepblog Gesonde Blender Resepte, waar sy super vinnige en maklike glutenvrye, vegetariese, veganistiese en rou resepte deel. Sluit by Tess aan op Facebook, Twitter, Pinterest, You Tube en Google+.


Kyk die video: We are going to see the autumn park of Mon Repos, with stops in interesting places.. (Oktober 2022).