Inligting

Alternatief vir gedistilleerde water vir pH-toets

Alternatief vir gedistilleerde water vir pH-toets


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ek wil die grond se pH op 'n afgeleë plek toets. Die toetsuitslae hoef nie heeltemal presies te wees nie, en 'n pH -toetsstrook moet voldoende akkuraatheid bied. Maar in die algemeen gebruik hierdie tipe toets gekookte gedistilleerde water - en op hierdie plek sal dit baie moeilik wees om gedistilleerde water te koop.

Die ligging is van die netwerk af, en dit is nie 'n opsie om gespesialiseerde toerusting na die plek te kry nie. (Dit is vir veldproefneming met boere in landelike Afrika)

Die proses wat ek hiervoor gesien het, is:

  • Voeg 1 deel gekookte gedistilleerde water en 1 deel grond in volume in 'n skoon houer
  • roer en laat staan.
  • Toets die water -pH met 'n pH -toetsstrook

Sou dit moontlik wees om gekookte reënwater vir hierdie proses te gebruik, of sal dit waarskynlik onsuiwerhede bevat wat met die toetsresultate sal inmeng?

As daar waarskynlik onsuiwerhede is, maar daar is benaderings wat dit kan versag, verduidelik asseblief.


Reënwater is dalk nie die beste opsie nie.

Reënwater is natuurlik suur as gevolg van die reaksie van CO2 'n bietjie swak koolsuur vorm [sien hier vir verduideliking].

Bron: Wikipedia

As gevolg hiervan is die pH van "suiwer" reënwater gewoonlik tussen 5-6; gewoonlik ongeveer pH 5,6. Sien hier.

Die meeste reënwater het 'n pH van 5,6 tot 5,8, bloot as gevolg van die druk van koolsuur (H2CO3).

Die teenwoordigheid van enige swael- of stikstofoksiede in die lug (dalk van brandende steenkoolaanlegte of stadsverkeer van 100e kilometer ver) sal daartoe lei dat reën selfs suurder word. Van omgewing.co.za:

Swaeldioksied reageer met waterdamp en sonlig om swaelsuur te vorm. Net so vorm NOX salpetersuur in die lug. Hierdie reaksies neem ure, of selfs dae, waartydens besoedelde lug honderde kilometers kan beweeg. Suurreën kan dus ver van die bron van besoedeling val.


Die h2co3-inhoud van onvervalste reën is 15 mikromol H+/Kg by kamertemp. Die pHBC van gemiddelde veldgrond vanaf 'n 3000km transek in Asië het gewissel van 10 tot 188 - mmol-kg-ph-eenheid... vanaf 40 lokaliteite. Hierdie ander navorsing het grondwaardes van 45-1000 pHBC gevind. https://www.science.gov/topicpages/s/spiked+soil+samples.html

Dit beteken dat H2CO3 droë weidegrond met 0,08 tot 1,0 pH -punte sou beïnvloed as 1 kg water heeltemal reageer met 1 kg grond in 'n verseëlde omgewing. En 0.33 tot 0.015 pH -punte vir die navorsing waarna verwys word.

As u egter die water kook, brei die gasse uit en verlaat die water selfs voor die kookpunt, wat as borrels voor 100'C gesien kan word, word 'n gekookte waterfout van 0,2 tot 0,003 pH -punte. Dit is die enigste verwysing wat ek kan vind:

biol-2022/6608/image_AzTOhdSOids9ny2mRfZZE8t6.png "> https://books.google.fr/books?id=yRMgYc-8mTIC&pg=PA124&lpg=PA124&dq=hcl %20micromole%20co3&3%3_201203204203_201203204203204st3cdcfcfcfcfcfcfcfcfcfbfcfcfdfcfcfcfcfcfcfcfcfcfcfcfcfcfcfcfcfcfcfcfcfbfcfbfcfbfcfcbfcfcfcbfcfcfcfcfcfcfcfcfcfcfcfcfcfcfcfcfcfcf) -nj7JgPsaeDv7SbA&hl=af&sa=X&ved=2ahUKEwib-vuMkc_hAhVEThoKHYIcDtQQ6AEwCXoECFAQAQ#v=onepage&q=hcl%20mikromole%20co2%20gedistilleerde%20gedistilleerde%20gedistilleerde%20gekonsentrasie%20


Alternatief vir praktiese vraestel

Verwante onderwerpe:
Meer lesse vir IGCSE -chemie
Wiskunde Werkkaarte

'N Reeks gratis IGCSE -chemiese aktiwiteite en eksperimente (Cambridge IGCSE Chemistry).

Vrae
Vaste E is ontleed. E was 'n aluminiumsout. Sommige van die waarnemings word hieronder getoon.
Voorkoms van vaste E - wit kristallyne vaste stof.
Toets 1:
'N Bietjie vaste stof E is in 'n proefbuis verhit - kleurlose druppels vloeistof wat aan die bokant van die buis gevorm is.
(a) 'n Bietjie vastestof E is in gedistilleerde water opgelos.
Die oplossing is in vier proefbuise verdeel en die volgende toetse is uitgevoer.

Voltooi die waarnemings vir toets 2 en 3.
(i) Toets 2:
Druppels waterige natriumhidroksied is by die eerste proefbuis gevoeg.
waarnemings ________________________ [1]
(ii) Oormaat natriumhidroksied is toe bygevoeg.
waarnemings __________________________[1]
(iii) Toets 3:
Druppels waterige ammoniakoplossing is by die tweede proefbuis gevoeg. Oormaat ammoniakoplossing is dan bygevoeg.
waarnemings ______________ [2]

Twee verdere toetse word uitgevoer en die volgende waarnemings gemaak.
toetse op oplossing van E-waarnemings
Toets 4:
By die derde proefbuis oplossing is verdunde soutsuur gevoeg, gevolg deur bariumnitraatoplossing - geen reaksie
Toets 5:
By die vierde proefbuis van oplossing is waterige natriumhidroksied en aluminiumfoelie gevoeg.
Die mengsel is versigtig verhit - bruis, skerp gas word afgegee, gas word klam lakmoespapier blou
(b) Wat vertel toets 1 jou oor vaste E? __________[1]
(c) Identifiseer die gas wat in toets 5 afgegee is. __________ [1]
(d) Watter gevolgtrekkings kan jy maak oor vaste E? __________ [2]
(e) Toets 5 bepaal dat die mengsel versigtig verhit moet word.
Wat veiligheid betref, verduidelik waarom dit nodig is om versigtig op te warm _________ [2]

Vrae
E-nommers identifiseer chemikalieë wat by voedsel gevoeg word.
(a) E210 is bensoesuur. Hoe kan jy wys dat 'n oplossing van bensoësuur 'n swak suur is?
toets
resultaat __________ [2]
(b) E110 is sonsondergeel.
Skets 'n metode wat u kan gebruik om die teenwoordigheid van E110 in 'n voedselkleursel aan te toon.
U kan 'n diagram teken om die vraag te beantwoord. [4]

Probeer die gratis Mathway-sakrekenaar en probleemoplosser hieronder om verskeie wiskunde-onderwerpe te oefen. Probeer die gegewe voorbeelde, of tik jou eie probleem in en kontroleer jou antwoord met die stap-vir-stap verduidelikings.

Ons verwelkom jou terugvoer, kommentaar en vrae oor hierdie webwerf of bladsy. Gee u terugvoer of navrae via ons terugvoerbladsy.


Suurbasisreaksies & # 038 pH-eksperimente

Eksperimentering met sure en basisse kan opwindende chemie-projekte maak!

Suuroplossings het 'n hoër konsentrasie waterstofione (H+).

Dit is waterstofatome wat 'n elektron verloor het en nou net 'n proton het, wat 'n positiewe elektriese lading gee.

Basiese oplossings, aan die ander kant, bevat hidroksiedione (OH-). Een van die eenvoudigste aktiwiteite om te wys hoe sure en basisse met mekaar reageer (en om hul verskillende eienskappe aan te toon), is om 'n asyn- en koeksoda -vulkaan te maak.

Vir 'n ander reaksie eksperiment, sit 'n Alka-Seltzer-tablet onder in 'n deursigtige plastiekfilmhouer (die soort waar die doppie binne pas in plaas daarvan om oor die buitekant toe te maak).

Vul die houer met warm water en trek dan vinnig die dop op en kyk na die suur-basis reaksie!

Die pH-skaal word gebruik om te meet hoe suur of basies 'n oplossing is. Sure het 'n pH onder 7 basisse het 'n pH bo.

Neutrale oplossings (soos gedistilleerde water) met 'n gebalanseerde aantal H+ en OH-ione het 'n pH van 7. Doen die volgende projekte om die koel effekte van pH te ondersoek.

Lakmoes is 'n natuurlike suur-basis-aanwyser wat uit 'n tipe korstmos onttrek word. As u rooi en blou lakmoespapier het, kan u verskillende oplossings toets of dit sure of basisse is.

Blou lakmoespapier word rooi wanneer 'n oplossing suur is rooi lakmoespapier word blou in basiese oplossings.

Probeer vensterskoonmaker, toiletbakskoonmaker, lemoensap en appelsap - gooi 'n bietjie daarvan in aparte proefbuise of klein glase of potte.

Gebruik die lakmoespapier om te bepaal wat sure en watter basisse is. Hier is die pH -vlakke van 'n paar ander stowwe wat u kan toets:

  • Suurlemoensap (2)
  • Asyn (3)
  • Melk (6)
  • Eierwitte (8)
  • Koeksoda (9)
  • Ammoniak (10)

Menslike bloed het 'n ideale pH van 7,4 selfs geringe skommelinge kan ons liggame ernstig beïnvloed.

Jy kan ook maak u eie pH -aanwyser- gebruik 'n blender om een ​​deel gekapte rooikool met twee dele kookwater te meng en gebruik die sap om verskillende oplossings te toets.

Sure sal die pigmente in die indikator verander na 'n rooierige kleur basisse sal die pigmente blouerig of geel-groen verander.

Mystery Pitcher

Laat gewone water helder pienk word en dan weer skoonmaak! Dit maak 'n wonderlike truuk om jou vriende te beïndruk, maar wees versigtig, niemand maak 'n fout met vrugteslag en drink nie!

>> Kyk na ons projekvideo om hierdie truuk in aksie te sien!

Wat jy nodig het:

Wat jy doen:

  1. In die eerste glas sit 'n bietjie minder as 1/8 teelepel natriumkarbonaat, in die tweede gooi 6 druppels fenolftaleïenoplossing, en in die derde sit drie druppels vol asyn.
  2. Voeg 'n paar druppels water by die eerste glas en roer om die natriumkarbonaat op te los.
  3. Vul al die glase met water uit die kruik, en gooi dan almal terug in die kruik behalwe die glas met asyn.
  4. Hervul die oorblywende vier glase en die water sal rooi wees!
  5. Gooi nou al vyf glase terug in die kruik. Vul die glase nog 'n laaste keer - die vloeistof is weer kleurloos!

Wat het gebeur:

Fenolftaleïen is 'n pH -aanwyser, maar dit verander slegs kleure in reaksie op basisse. Toe u die vier glase terug in die kruik gegooi het, reageer die fenolftaleïen op die natriumkarbonaat, 'n basis, en verander die oplossing in helderpienk “koolhulp. al wat u hoef te doen is om die suurasyn by te voeg, wat die fenolftaleïen weer kleurloos maak.

Uitgestelde kit
Kits vir toorkuns vir chemie Met hierdie oulike eksperimentstel kan u kleurveranderende oplossings maak en selfs water onmiddellik in 'n vaste stof verander! Die 12 chemie -truuks in hierdie kit sal u vriende verbaas en u leer oor die wetenskap van pH, sure en basisse, digtheid, chromatografie en polimere. Hierdie stel bevat chemiese toerusting van hoë gehalte, soos glasbekers en 'n gegradeerde silinder, asook drie chemikalieë om twee soorte onsigbare ink te maak, gewone water helderrooi te maak, 'n kleurvolle reënboog in 'n buis te maak, en nog baie meer.

Rainbow Reaction Tube

Verbaas jou vriende deur twee oplossings te meng om 'n reënboog te maak!

Kyk hoe pers na onder sink en rooi na bo dryf, en hulle meng saam om elke kleur tussenin te vorm.

Wat jy nodig het:

Wat jy doen:

  1. Plaas 15 druppels universele aanwyser in die gegradeerde silinder en voeg gefilterde water by tot die 10 ml -merk. Die oplossing moet geelgroen wees.
  2. Voeg 3 druppels asyn by die oplossing in die gegradeerde silinder, en dit moet rooi word.
  3. Plaas twee lepels natriumkarbonaat in 'n beker en voeg dan ongeveer 30 ml water by. Meng saam met die roerstaaf totdat die natriumkarbonaat oplos. Die oplossing moet duidelik wees.
  4. Om die reaksie te begin, vul een drupper vol natriumkarbonaatoplossing. Druk die drupper vinnig in die gegradueerde silinder, eerder as druppel vir druppel. Die helder oplossing moet dadelik donkerpers word en stadig na die bodem sink en ronddraai om die reënboog te maak.
  5. Laat die inhoud van die silinder afsak totdat jy elke kleur van blou-pers tot rooi kan sien. Om die reënboog te laat verdwyn, gooi dit in 'n leë beker, en dit moet geel of geelgroen word.

Wat het gebeur:

Universele aanwyser verander kleure om die pH -vlak van 'n stof aan te toon. In hierdie geval, wanneer jy 'n suuroplossing (asyn) met 'n basiese een (natriumkarbonaat) gemeng het, het die aanwyser 'n kleurvolle spektrum gemaak - van donkerblou tot rooi. Interessant genoeg, as jy die oplossings in die teenoorgestelde volgorde bygevoeg het, sou jy nie 'n reënboog gesien het nie. Om die reënboog-effek te kry, is 'n ander wetenskaplike beginsel aan die werk—digtheid. Die natriumkarbonaatoplossing wat jy gemaak het, is digter as die indikatoroplossing, so dit sink na onder. Soos die natriumkarbonaatoplossing na die bodem beweeg, meng sommige van sy molekules met asynmolekules, wat 'n nuwe oplossing maak wat as 'n kleur van die pH-skaal verskyn.

As u die gegoteerde silinder nie onderstebo draai nie, sal die reënboog 'n paar dae hou. Met verloop van tyd sal die kleure deur die diffusieproses meng. Die molekules van elke oplossing meng deur die gegradeerde silinder, eerder as om bo of onder gekonsentreerd te bly. As u die suur- en basisoplossings saam gemeng het, sal die oplossing pH -neutraal wees en geel of effens groen lyk.

Om 'n ander soort reënboogbuis te maak, probeer om hierdie reënboogdigtheidkolom met alle huishoudelike materiaal te maak.


Hoe om tuisgemaakte pH-papiertoetsstrokies te maak

Hierdie artikel is mede-outeur van Bess Ruff, MA. Bess Ruff is 'n PhD -student in aardrykskunde aan die Florida State University. Sy het haar MA in Omgewingswetenskap en -bestuur aan die Universiteit van Kalifornië, Santa Barbara, in 2016 ontvang. Sy het opnames gedoen vir ruimtelike beplanningsprojekte in die Karibiese Eilande en navorsingsondersteuning verleen as 'n gegradueerde vir die Sustainable Fisheries Group.

wikiHow merk 'n artikel as leser-goedgekeur sodra dit genoeg positiewe terugvoer ontvang. Hierdie artikel het 13 getuigskrifte ontvang en 82% van die lesers wat gestem het, het dit nuttig gevind, wat ons status as leser goedgekeur het.

Hierdie artikel is 472,221 keer bekyk.

Die pH -skaal meet die waarskynlikheid dat 'n stof protone (of H + ione) prysgee en hoe waarskynlik die stof protone sal aanvaar. Baie molekules, insluitend kleurstowwe, sal hul struktuur verander deur óf protone van 'n suur omgewing te aanvaar (een wat maklik protone prysgee) óf protone aan 'n basiese omgewing te skenk (een wat geredelik protone aanvaar). Die toets van pH is 'n noodsaaklike deel van baie chemie- en biologie -eksperimente. Hierdie toets kan gedoen word deur papierstroke te bedek met kleurstowwe wat in die teenwoordigheid van 'n suur of 'n basis in verskillende kleure verander.


Diabetes mellitus is 'n siekte wat verwys na die onvermoë van die selle om glukose op te neem. Die woord diabetes verwys na urinering en mellitus verwys na soetheid. Aangesien die selle van diabete nie glukose uit die bloed kan verwyder nie, is daar 'n oormaat glukose wat sirkuleer wat in die urine uitgeskakel word. Die tradisionele metode om iemand met diabetes te diagnoseer, was om die soetheid van die urine van die pasiënt te proe. Laat’s gebruik Benedict’s toets vir die opsporing proses in plaas van die onhigiëniese alternatief.

Maak 'n hipotese en vra wat ons sou voorspel uit 'n Benedict’s toets as die toets van 'n urinemonster van iemand met diabetes mellitus.

Aktiwiteit: Benedict’s Toets vir die vermindering van suikers

Verkry 9 proefbuise en nommer 1-9.

Voeg die materiaal wat getoets moet word by elke buis. U instrukteur kan u vra om ekstra materiaal te toets. Indien wel, voeg bykomende genommerde proefbuise by.

Dui in die tabel aan of die monster wat u toets positiewe kontrole, 'n negatiewe kontrole of 'n eksperimentele toets is.

Voordat u met die verhitting van die monsters begin, moet u die kleurverandering (indien enige) vir elke monster voorspel. (gebruik die monstertipe om u voorspelling te help)

Voeg 2 ml Benedict’s oplossing by elke buis.

Plaas al die buise in 'n kookwaterbad vir 3 minute of tot 'n merkbare kleurverandering en let op kleure gedurende hierdie tyd.

Na 3 minute, verwyder die buise uit die waterbad en laat dit afkoel tot kamertemperatuur. Teken die kleur van hul inhoud in die tabel aan.

Tabel: Oplossing en kleurreaksies vir Benedict se toets om suikers te verminder


  • Gebruik u sintuie en vorige waarnemings/ervarings oor die eienskappe van die eksperimentele.
  • Formuleer 'n paar hipoteses oor die koolhidraatinhoud van die eksperimentele of onbekendes.
    • Identifiseer of die monster eksperimenteel of kontrole is voordat hipotese gemaak word

    Diabetes mellitus is 'n siekte wat verwys na die onvermoë van die selle om glukose op te neem. Die woord diabetes verwys na urinering en mellitus verwys na soetheid. Aangesien die selle van diabete nie glukose uit die bloed kan verwyder nie, is daar 'n oormaat glukose wat sirkuleer wat in die urine uitgeskakel word. Die tradisionele metode om iemand met diabetes te diagnoseer, was om die soetheid van die pasiënt en urine te proe. Laat&rsquos Benedict&rsquos-toets gebruik vir die opsporingsproses in plaas van die onhigiëniese alternatief.

    Maak 'n hipotese en vra wat ons sou voorspel uit 'n Benedict & rsquos -toets as u 'n urinemonster van iemand met diabetes mellitus toets.


    Toets die pH van grondmonsters

    Kommersiële en ontspannings tuiniers toon 'n groeiende belangstelling in die akkurate pH -meting van grondmonsters. Die pH van grond dui meer aan as die alkaliniteit of suurheidsterkte, dit beïnvloed die relatiewe beskikbaarheid van voedingstowwe, die grondlewe en die tipe plante wat sal floreer.

    Die algemene omvang van grond pH wissel van 4.0 tot 8.0 die omvang van grond pH vir optimale beskikbaarheid van plantvoedingstowwe is 6.0 tot 7.0. Die grond se vermoë om die plant voldoende te voed, hang af van die volgende faktore:

      Noodsaaklike elemente in die grond—Die voedingstowwe wat in grond teenwoordig is, hang af van die elementêre aard van die grond en die inhoud van organiese materiaal. Grondvoedingstowwe bestaan ​​beide as komplekse onoplosbare verbindings (organiese materiale) en as eenvoudige oplosbare vorms.
      Die vrystelling van voedingstowwe aan plante- Eenvoudige elemente in die grond is maklik beskikbaar vir plantopname. Die komplekse vorms (organiese materiale) moet deur ontbinding afgebreek word na eenvoudiger, meer beskikbare vorms tot voordeel van die plante.
      pH van die grondoplossing-pH beïnvloed die beskikbaarheid van noodsaaklike voedingstowwe direk. Byvoorbeeld, al word yster, mangaan en sink minder beskikbaar namate die pH bo 6,5 styg, word molibdeen en fosfor meer beskikbaar. As die grond suur is, word minerale soos sink, aluminium, mangaan, koper en kobalt meer oplosbaar vir die opname van plante. 'n Oormaat van hierdie ione kan egter giftig wees vir plante. Alkaliese grond bevat 'n groter hoeveelheid bikarbonaatione, wat die normale opname van ander ione belemmer, wat plantgroei benadeel.

    Grondlewe verwys na lewende organismes wat in die grond woon en die organiese materiale afbreek. Grondbakterieë wat help met die ontbinding van organiese materiaal, floreer by 'n pH van 6,3 tot 6,8. Swamme en skimmel verkies 'n meer suur grond, wat grond meer geneig is tot versuring en verrotting.

    Plante het ook verskillende grond -pH -voorkeure - verskeie tuiniers se webwerwe bied kaarte van die gewenste pH -vlakke vir verskillende plante. Deur die pH van die grond te ken, kan u die regte plante en die nodige behandeling vir u grond kies.


    Rooikool sap: 'n Tuisgemaakte pH -aanwyser!

    In die laboratorium word pH -papier en chemikalieë algemeen gebruik om pH aan te dui. In die tuisskool kan studente hul eie pH -aanwyser maak met rooikoolsap, wat van kleur verander in die teenwoordigheid van 'n suur of basis. Die plantpigment anthocyanin is die aktiewe bestanddeel wat verantwoordelik is vir die kleurverandering. In hierdie aktiwiteit maak studente 'n pH -aanwyser van rooikool sap en gebruik dit dan om verskillende stowwe te toets.

    Materiaal

    • Rooikoolblare
    • 200 ml water
    • Blender
    • Sif
    • 250 ml beker of deursigtige houer
    • Geneeskundige druppels (1 per toetsstof)
    • Vel wit papier
    • 50 ml bekers of deursigtige houers, (1 per toetsstof)
    • 1 ml asyn
    • 1 ml huishoudelike ammoniak
    • Toetsstowwe, 1 ml van elk (bv. suurlemoensap, vrugtesap, melk, skoonmaakmiddel, koeldrank, teensuurmiddel tablette, koeksoda)

    Prosedure

    1. Trek 'n voorskoot, handskoene en oogbeskerming aan.
    2. Kap verskeie rooi koolblare.
    3. Plaas die blare in 'n blender en voeg 200 ml water by.
    4. Meng die mengsel en giet dit dan deur die sif in die groot beker of houer. Die rooikool sap aanwyser is nou gereed vir gebruik. Let wel: as u gedistilleerde water gebruik, sal die aanwyser 'n rooierige pers kleur hê, en as u kraanwater gebruik, sal die aanwyser 'n violetblou kleur hê.
    5. Vul elkeen van die klein bekers of houers met 10 ml aanwyser. Plaas hulle op die wit vel papier.
    6. Voeg 'n paar druppels asyn in een houer en 'n paar druppels ammoniak in 'n ander houer. Asyn is 'n suur en ammoniak, 'n basis. Asyn verander die aanwyser rooi en ammoniak word groen. Gebruik hierdie 2 monsters as verwysings vir die ander toetsstowwe.
    7. Toets elke stof deur 'n paar druppels daarvan in 'n houer met aanwyser te voeg. Om 'n teensuurtablet of ander vaste stof te toets, druk dit fyn, los dit op in water en voeg 'n paar druppels van die resulterende oplossing by 'n houer met indikator. Nadat al die stowwe getoets is, moet studente se resultate 'n pragtige verskeidenheid kleure vertoon, wat wissel van groen tot blougroen, blou, violet en rooi. Kyk hoe die kleure ooreenstem met die benaderde pH -reekse in die onderstaande tabel.
    Geskatte pH -omvang 1 tot 5 6 tot 7 8 tot 9 10 tot 11 12 tot 14
    Kleur Rooi Viooltjie Blou Blou groen Groen

    Uitbreiding

    Studente kan ook papier pH-aanwyserstroke maak met rooikoolsap. Hier’s hoe om dit te doen. Sny eers repies uit 'n ongebruikte koffiefilter van papier. Week hulle dan vir 'n paar uur in rooikoolsap. Haal laastens die repies uit die sap en laat dit heeltemal droog word. Sodra die aanwyserstrokies droog is, is hulle gereed vir gebruik. Die gedroogde stroke het 'n ligte violet of ligblou kleur. Doop eenvoudig 'n aanwyserstrook in die stof wat jy toets, verwyder dit en soek 'n kleurverandering. Sure sal die stroke rooi maak en basisse sal hulle groen maak.

    Afsluiting

    Rooikool sap aanwyser verander van kleur omdat die waterstofioonkonsentrasie daarvan verander wanneer 'n toetsstof daarby gevoeg word. Sure produseer waterstofione in waterige oplossing en het 'n pH minder as 7. Basisse bevat hidroksiedione en het 'n pH groter as 7. By 'n pH van 7 is 'n stof neutraal (nie suur of basis nie) as gevolg van gelyke hoeveelhede waterstof en hidroksiedione. Carolina bied 'n volledige reeks kits, chemikalieë en pH -aanwysers om u pH te ondersoek.

    Bykomende hulpbronne

    Jy sal ook dalk hiervan hou


    Maker-uitdaging om vuil water drinkbaar te maak!

    Water is 'n kritieke en noodsaaklike behoefte om te bestaan. Skoon water is veral van kritieke belang vir mense.

    Maker Challenge -opsomming

    Toegang tot skoon water is 'n groot probleem wat ons vandag in die wêreld in die gesig staar, veral in ontwikkelende lande en tydens, en in die nasleep van, natuurrampe. Tans is daar 'n draagbare watersuiweringstoestel genaamd die LifeSaver-bottel wat skoon water aan mense kan bring, maar dit is te duur vir die meeste individue. In hierdie makeruitdaging werk studente deur die ingenieursontwerpproses.   Hulle maak 'n waterbottel uit algemeen beskikbare materiale wat in suiweringsgereedskap gebruik word, wat kan help met die skoonmaak van vuil water as 'n goedkoop alternatief vir die LifeSaver -bottel.

    Maker materiaal en amp benodigdhede

    Let wel: Die meeste voorrade is aanlyn of in 'n plaaslike hardewarewinkel beskikbaar.

    • Materiaal vir die bou van die waterbottel:
      • verskillende soorte plastiekwaterbottels (dit kan herwinde items wees wat van die huis af gebring word)
      • koffie filtreerpapier
      • Whatman filtreerpapier, aanlyn beskikbaar
      • gaas (verskillende soorte dun en swaar)
      • warm lijmpistole en gomstokkies
      • skêr
      • rekkies
      • lugversorging filterpapier
      • Tipes water skoonmaak media:
        • korrel geaktiveerde koolstof, aanlyn beskikbaar
        • Zeolite, aanlyn beskikbaar
        • Toerusting vir waterkwaliteitstoets:
          • pH meter of pH stroke, aanlyn beskikbaar
          • beker
          • waterkwaliteit toetsstrokies
          • vuil water (hetsy uit 'n plaaslike waterbron of met die hand gemaak)
          • gedistilleerde water

          Werkkaarte en aanhangsels

          Meer kurrikulum soos hierdie

          Filtering is die proses om die ongewenste deel van 'n mengsel te verwyder of te skei. In seinverwerking word filter spesifiek gebruik om 'n deel van 'n sein te verwyder of te onttrek, en dit kan bereik word met behulp van 'n analoog stroombaan of 'n digitale toestel (soos 'n rekenaar). In hierdie les leer studente.

          Afskop

          [Begin die uitdaging met die vervaardiger deur die studente van die TED -video "Michael Pritchard: How to make vuil water drinkbaar" te wys. Onderbreek die video om 1:10 voor die bekendstelling van die LifeSaver -waterbottel om moontlike waterbesoedeling en hul bronne te bespreek.]

          Wat is 'n paar moontlike waterbesoedeling en hul bronne? [Skryf studente se antwoorde op die bord neer terwyl die studente hul gedagtes deel. Hervat die video om vir hulle 'n oplossing te wys wat skoon water aan mense in nood kan bring.]

          Hoe werk die LifeSaver -waterbottel? Die LifeSaver -bottel is 'n draagbare watersuiweringsapparaat wat deeltjies en voorwerpe groter as 15 nm uitfilter - insluitend virusse, bakterieë, siste, swamme, parasiete en ander mikrobiologiese patogene in water. Om die water te filter, word besmette water in die waterbottel gegooi en die gebruiker pomp die bottel met die hand op. Hierdie pomp veroorsaak druk wat die water deur 'n nanofilter druk. Die skoon water versamel in 'n aparte kamer van die bottel en 'n individu kan dan die veilige drinkwater uit die bokant drink. Die hele filtreerproses duur ongeveer 20 sekondes, en die bottel het 'n verwisselbare filter wat 0,71 L (1,5 pint) water op 'n slag filtreer, wat tot 6 000 L suiwer gedurende sy leeftyd.

          Daar is 'n groter weergawe van die LifeSaver-bottel, genaamd die LifeSaver Jerrycan. Dit gebruik dieselfde filtertegnologie, maar dit kan in die loop van sy leeftyd 10 000 tot 20 000 L filter. Een LifeSaver Jerrycan -filter kan drie jaar lank water vir vier mense voorsien!

          Nou, hoeveel dink jy kos daardie waterbottel? [Sê vir die studente na 'n paar raaiskote dat dit $150 kos!] Wat dink jy daarvan? Dink jy dit is 'n bekostigbare stuk tegnologie?

          Vandag gaan u die rol van ingenieurs speel en 'n waterbottel skep wat soortgelyk is aan die LifeSaver wat vuil water kan skoonmaak met algemene voorwerpe wat gebruik word vir suiwering. Die taak is om 'n prototipe te ontwikkel en daarna te herhaal om dit te verbeter.

          Hulpbronne

          • Raadpleeg die Engineering Design Process -hub van TeachEngineering om u studente deur die uitdaging te lei.
          • TED Talk: "Michael Pritchard: hoe om vuil water drinkbaar te maak": https://www.youtube.com/watch?v=rXepkIWPhFQ&feature=youtu.be
          • 'N Verduideliking van hoe spektrofotometers monsters analiseer: "Die spektrofotometer: 'n demo- en oefeneksperiment": https://www.youtube.com/watch?v=xHQM4BbR040

          Maker Tyd

          • Studente werk in spanne van vier om hul eie prototipe te ontwikkel van 'n waterbottel wat vuil water skoonmaak. Hulle kan toetse op enige van die materiale uitvoer voordat hulle bou om daarmee vertroud te raak om te besluit of hulle dit in hul ontwerp gaan gebruik.
          • Studente mag aanvanklike sketse van hul ontwerp maak en hul finale ontwerp op die Studente -werkblad teken. Die onderwyser moet die ontwerp nagaan en voorstelle gee, indien nodig.
          • Studente bou hul waterbottel en doen 'n paar watergehaltetoetse om te sien hoe goed dit gewerk het.
          • Die studente teken die algemene eienskappe van die water aan (deursigtigheid, kleur), pH (moet naby aan sewe wees vir skoon water). Studente kan ook 'n watergehalte-toetsstrook gebruik om te toets vir bakterieë en ander besoedelingstowwe wat met die blote oog onsigbaar is. (Sien 'Wenke' hieronder vir die opname van 'n spektrofotometer in die aktiwiteit, indien beskikbaar vir gebruik.)
          • Studente sal ook die vuil water toets om te kan vergelyk en 'n oordeel te kan neem oor die doeltreffendheid van hul waterbottel.

          Afsluit

          • 'n Studenteverteenwoordiger van elke groep sal hul waterbottel vertoon en die resultate van hul toets opsom.
          • Sodra elke groep aangebied het, kan studente hul ontwerpe verander op grond van hul eksperimente en die ontwerpe van hul klasmaats. Die mense kan weer toets of hul nuwe ontwerp die vermoë om vuil water skoon te maak verbeter het. As daar beperkte tyd is, kan u studente vra om saam te werk en 'n waterbottel as klas te ontwerp.
          • Die studente bespreek die dele van die waterbottel waarvan hulle gehou het van elke groep en 'n klasontwerp. Studente besin oor hul leer deur 'n opsomming te skryf van wat hulle geleer het oor waterbesoedeling, die uitwerking van vuil water op die menslike gesondheid en hul ingenieursontwerpproses.

          As u in 'n laboratorium is met toegang tot 'n spektrofotometer, kan u die video "The Spectrophotometer: A demo and practice experiment" van YouTube bekyk om u te help.

          • Skakel die spektrofotometer aan en klik op die golflengteknoppie (ƛ). Kies 1 golflengte en voer 600 in vir die nm -lengte. Druk ENTER. Kies "NEE" vir agtergrondlees. Vul 'n leë kuvette met gedistilleerde water. Maak die kante skoon en sit die kuvette in die spektrofotometer met die gladde kant na die pyl. Druk "READ BLANK" en die waarde moet terugkom op 0,0 AU. U spektrofotometer is nou gereed vir studente -monsters. Laat studente hul lesing opneem wanneer dit verskyn.

          Kopiereg

          Bydraers

          Ondersteuningsprogram

          Erkennings

          Hierdie kurrikulum is gebaseer op werk wat ondersteun is deur die National Science Foundation onder Rice University Engineering Research Center for Nanotechnology Enabled Water Treatment Systems (NEWT) RET -toekenning no.1449500. Enige menings, bevindings en gevolgtrekkings of aanbevelings wat in hierdie materiaal uitgespreek word, is dié van die outeurs en weerspieël nie noodwendig die standpunte van die National Science Foundation nie.


          Beskrywing

          Die meting van die pH van gefermenteerde worsies is nodig vir voedselveiligheid en bewys van prosesbeheer. Kyk en leer hoe om die pH van hierdie produkte akkuraat te meet.

          Individue wat meer wil leer oor die meting van die pH van verskillende soorte vleisprodukte.

          Verskillende elektrodes en meters wat gebruik word om die pH in vleisprodukte te meet, en hoe om dit behoorlik te versorg om akkuraatheid te behou.

          Instrukteurs

          Meer deur Jonathan A. Campbell, Ph.D.

          Bekyk transkripsie

          - [Instrukteur] Hierdie instruksievideo sal u leer hoe om vinnige kwaliteitsmetings in u kleinskaalse verwerkte vleisvervaardigingsbedryf op te neem.

          Om produkkwaliteitparameters konsekwent te hou, kan lei tot verhoogde verkope deur meer herhalende besigheid te verseker en jou kliëntebasis uit te brei deur verbeterde handelsmerkreputasie.

          In hierdie video bespreek ons ​​verskillende metodes om pH te meet.

          Daar is baie verskillende tipes toestelle wat gebruik word om die pH te meet.

          Vleisprodukte is uniek om te meet hoe suur of basies 'n monster is.

          Die keuse van die korrekte elektrode- en meterkombinasie is van kritieke belang om akkurate resultate te verkry.

          Draagbare en bench top pH-meters sal tydens hierdie tweede leerdoelwit bespreek en gedemonstreer word.

          Die fermentasie van worsprodukte in die ou dae was inkonsekwent, wat gelei het tot produk wat van dag tot dag gewissel het in terme van sensoriese en kwaliteitseienskappe.

          As 'n algemene reël is produkformuleringe nie neergeskryf nie en die pH-meting is bepaal om te bepaal of fermentasie suksesvol was.

          Werknemers wat pH meet, moet altyd oogbeskerming, 'n laboratoriumjas of voorskoot dra, sowel as nie-latexhandskoene en nou-toonskoene.

          Die akkuraatheid van die meting van die pH word dikwels beïnvloed deur spore en toestande wat verander kan word om die akkuraatheid van die resultate te verhoog, byvoorbeeld die temperatuur van die monster wat gemeet word of die elektrode wat gebruik word om die pH te meet.

          Hierdie segment sal die keuse van die toepaslike pH-meter en elektrode vir verskeie produkte wat vir pH ondersoek moet word demonstreer en bespreek.

          Eerstens moet jy besluit watter vlak van finansiële buigsaamheid jou fasiliteit aan 'n pH-meter en elektrode moet spandeer en hoe draagbaar die meter moet wees.

          As u koue monsters meet, oorweeg dit om 'n elektrode te gebruik om temperatuurverskille te bereken en te kompenseer.

          Die gekose meter moet op die honderdste plek meet, en die akkuraatheid moet ten minste plus minus twee honderdstes wees.

          Die meeste pH -meters het 'n outomatiese kalibrasiefunksie.

          Solank die outomatiese proses tot die voltooiing voortduur, is die resultate van die kalibrasie nuttiger as om u apparaat handmatig te kalibreer.

          Wanneer jy jou meter kalibreer, maak seker dat jy vars buffers in die toepaslike reeks gebruik vir wat jy meet.

          Tipies, vir vleisprodukte, moet die meter met pH-buffers 4.01 en 7.00 gekalibreer word.

          Tensy die meter 'n temperatuurkompenserende sonde of funksie het, moet die buffers by kamertemperatuur of ongeveer 25 grade celsius gebruik word.

          Bench top meter is geneig om 'n groter finansiële belegging te wees, hoewel sommige draagbare masjiene baie duur kan wees.

          Boonste meters is baie handig as u fasiliteit 'n spesiale area of ​​laboratorium het om die pH van groter hoeveelhede van 'n verskeidenheid monsters te meet.

          Die elektrode is die gedeelte van die meter wat eintlik in die vleismonster of oplossing ingevoeg word.

          Sommige elektrodes is spesifiek vir die meting van slegs vloeistowwe, sommige meet oppervlaktes van produkte en sommige kan op verskillende monsters gebruik word.

          Draagbare meters is ideaal vir die individu wat goedkoop is of waar pH-metings op verskillende plekke in u fasiliteit gedoen moet word.

          Wanneer jy besluit op die gepaste meter vir jou behoeftes, oorweeg meer as net die koste van die meter.

          Items to consider when choosing a portable meter include the sensitivity of accuracy, the pH range of the meter and if the meter is able to compensate for temperature.

          When measuring meat samples, choose a location that will be representative of the product being measured.

          To increase the accuracy of measurements, consider taking duplicate measurements and averaging the results.

          In this example, notice that the probe placement in the approximate geometric center of the sausage was chosen as a representative location.

          To duplicate the measurement, the sausage was cut in half and both halves are being measured.

          Since pH is the measure of acidity of a solution, dry meat products may pose a difficulty when measuring the pH.

          Dry samples are often a problem, especially if the electrode chosen has a glass tip.

          Dry meat samples can cause damage to the electrode, which is often a very costly investment to replace.

          Consider pulverizing dry samples in a sample homogenizer, making a one to four solution of the meat sample and buffered peptone water.

          For example, a dry sausage with low moisture to protein ratio, may be too hard to accurately sample for the electrode on your meter.

          Weigh five grams of the sample in a filter bag, add 15 milliliters of buffered peptone water, and pulverize the sample for two minutes prior to measuring the pH of the solution.

          This will allow for measuring the pH of your product without causing damage to your investment.